1、面包想要做的松软一定要注意以下几个方面第一是配方要正确面包机做面包不够松软怎么回事，以一斤面粉为例，加糖100克，水或者牛奶220克，鸡蛋一个，酵母5克，盐5克，酥油45克，第二是方法正确，首先把面粉水糖盐酵母鸡蛋加入面包机。

2、由于面包机的结构和设计的功率目前都不是最佳应对面包制作的，搅拌桨的强度不够，就算够电机的功率也达不到要求，极少的高端机子两者都勉强达到，但是散热又没法子解决，面团最终的温度超过上限，也就是说事实上面团根本没有。

3、第一，千万千万要放盐它的作用让面包有韧性如果不加盐，面包机做面包不够松软怎么回事你很可能会成功做出一大块掉渣的发糕第二，蛋白质要足够用普通面粉做面包也ok，但由于普通面粉蛋白质含量不够，故需要加牛奶，把水的90%全部替换成。

4、自己做的面包没有买的那么松软，可能也是没有掌握到正确的方法有的人看到别人卖的面包非常的好吃非常的松软，是因为别人掌握了独特技巧自己在做面包的时候要把面包里面的水分给保留住，一定要让面包有口感自己买的面包。

5、原因如下1面没有揉到位 2面粉里没有加面包改良剂 主要原因还是因为没有象外面的面包那样几乎都加了改良剂解决办法在这里家里制作的话可以多加点鸡蛋，有软化作用鸡蛋的含水量是75%左右，可以试着把水的比例换。

6、面包机做面包不够松软怎么回事 1没有面包粉 用面包机做面包时，必须加入面包粉 面包粉是一种由硬质小麦制成的面粉 它的面筋含量比较高，质量上乘，韧性和弹性好 做面包时加入面粉可以使面包更大更软 如果不。

7、1缺少配料 面包机做的面包不松软可能是因为面包中缺少改良剂酵母以及奶粉，缺少这两个辅助材料，制作的面包会比较的硬，另外面粉一定要选择高筋的，才会形成面包组织2醒发温度较低 面包在面包机中是用机器进行和面。

8、您好亲这个问题我来为你解答自己烤箱烤的面包不松软的原因1主要是因为配方比例不对2发酵的时间和温度掌握不对，发酵的温度和时间要分为夏冬两个季节3面粉选择不对，做面包需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的。

9、制作出来的面包表面比较硬，主要还是因为烤制时温度过高，我们可以在烤面包时，在烤箱里放入一碗水，改善面包表皮过硬的情况想要制作出好吃的面包，我们需要先准备做面包需要用到的材料，一枚鸡蛋，300克高筋面粉，50克砂糖。

10、小面包机如果做出来的面包不松软不拉丝的话，有可能是他揉着不到位，造成的也有可能是发酵不到位，说明面包机可能需要维修了，你在她做的过程中，需要观察一下，看一下每一步做的是不是到位。

11、如果配方没问题的话，很大可能是面没有揉到位，也有可能是面包机有它的局限性另外面包机烤出来的效果没有烤箱做出的好在家用烤箱做面包蛋糕，我觉得比外面的好吃很多，而且完全没有任何添加剂如果你喜欢自己动手，买。

12、但是有些人，可能因为手法不当或者用的材料不正确，导致做面包机做出来的面包像馒头一样今天小编想分享的话题就是，为什么用面包机做出的面包像馒头，怎样做面包能够更加的松软一为什么用面包机做出的面包像馒头导致。

13、1可能的原因是用面包机做面包没有用面包粉2可能原因是水和面比例不均，应该严格按照说明书，和面的时候可以把机器盖子打开观察，如果面团干就加入少量水，稀就加入少量面，注意要一点点的尝试着加3可能是做面包。

14、面包不松软的配置方法一跟你制作的工艺原料相关，如制作面包的面粉，首先要求面筋量多质量好所以一般采用高筋粉强力粉粉心粉准强力粉，硬式面包可用粉心和中筋粉，一般不能用低筋粉高级面包都要用。

15、其实自己家里面做面包的时候会出现各种各样的问题，除了面包不够松软之后，还有可能面包长得不那么好看，那这又是怎么回事呢，其实这最主要的一点原因就是蛋黄没有刷好，我们都知道在做面包的时候在表面刷上一层蛋黄才是更。

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