1、不用模具的月饼通常是南方的酥皮月饼做月饼没有模具怎么办，做出来的月饼外皮是酥脆的，包的馅料是咸鲜味，口感类似于北方的酥饼，不需要任何模具材料中粉猪油温水糖低粉猪油绞肉榨菜糖中粉胡椒粉水姜葱末适量；自制月饼 馅料可以是买来的，很多种，有玉米，香芋，红绿豆沙，莲蓉等材料 饼皮转化糖浆75克，低粉100克，花生油30克，吉士粉可省略5克，枧水我做的时候按此比例增加原料34倍1克 做法 1枧水加入加热的；2黄油加入混合液体中搅匀，混合粉也加入搅匀，倒容器中，上锅蒸115小时，每1015分钟搅一次最后蒸至很干，能成团3一般的旧式月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字使用时。

2、做月饼没有月饼模子可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模型一月饼模子的来历直径最大和最小的模具月饼因为圆圆像月亮又是中秋的传统食物，所以都是圆形的，所以又叫中秋月饼绝大多数月饼模具的直径是六；在家自制月饼，少不做月饼没有模具怎么办了做月饼的模具，做月饼没有模具怎么办你知道哪儿有卖月饼模具的吗我们一起去了解了解吧在家自制月饼，少不了做月饼的模具，你知道哪儿有卖月饼模具的吗我们一起去了解了解吧 一月饼模具 月饼模俗称月饼印；自己做月饼模具的话，最好是用木头的做因为木头是一个非常容易进行雕刻的物品，你首先就是要把模具的外形做出来，做成一个圆形，然后再在内部雕刻花朵就可以了；不用模具的话无非就是没有一些图案及花纹，如果不用，我建议拿个不锈钢的平盘，包好后去压，但是有一点，没有没有模具就很难掌握力度，做出来大小可能就会不一致；3 没有模具怎么做月饼花纹 可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模具月饼的模具就是提供一个大小和一个花样子，没有模具或者来不及买模具的话，可以找一些有印花的大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子；9 将模具外壳抵出来后戚风的边缘是不是非常完整也没有掉蛋糕渣，对吧；莲蓉馅分成75g的剂子，分别包入咸鸭蛋黄，搓成圆球形内馅红豆馅约300克提前把红包泡软，放很少的水放高压锅压熟，然后料理机或破壁机打碎，加油和糖用炒锅炒到软硬适中，红豆馅就做好了先做巧克力内馅，将。

3、自制月饼快速脱模1木模买回来我刷了香油养了一下，然后等香油渗进去后套上袋子放好2模具不用提前刷油好久没有养护的模具除外3比如是做月饼，用抹刀把月饼填入模具，压紧，刮平4模具倒过来，用擀面杖；自己在家做的月饼只需要有炒锅月饼里的馅料需要，按压成型的工具可以是杯子，碗，什这些能让月饼成形状的西都行，然后就是烤，家里没有烤箱可以用微波炉代替，当然制作冰皮月饼微波炉都不用了1冰皮枣泥馅月饼先；就很容易出现错误没有月饼模具用什么可以代替 如果没有月饼模具的话，那么可以使用大果冻的盒子或者是一些比较可爱的杯子来作为模型，只要自己的手艺够好，那么效果还是非常不错的；不用月饼模子，直接用手包起来下面介绍具体做法供参考，首先准备材料一水油皮材料低筋面粉200克玉米油80克糖粉25克温水50度左右80克二油酥材料低筋面粉150克植物油65克三馅料肉馅200克。

4、1可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模具2月饼的模具就是提供一个大小和一个花样子，没有模具或者来不及买模具的话，可以找一些有印花的大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子当做模具，效果也是一样的；13将50克三角形花片装模具里，压下模具将花片粘上熟粉，再磕掉多余的粉14将饼胚放入模具里15口朝下放硅胶垫上，用力按下模具16轻轻推出即完成一个17按以上步骤，将所有月饼制作完成；不用模具的月饼通常是南方的酥皮月饼，做出来的月饼外皮是酥脆的，包的馅料是咸鲜味，口感类似于北方的酥饼，不需要任何模具 材料中粉猪油温水糖低粉猪油绞肉榨菜糖中粉胡椒粉水姜葱末适量 制作方法 1；月饼的制作过程食材转换糖浆120克花生油40克枧水4克普通面粉160克1转换糖浆花生油枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时2松弛好之后把。

清洗项目