冰箱抽真空怎么抽

随着生活水平的提高，人们对食品的储存要求也越来越高，很多家庭都会选择冰箱来储存食品，而其中又有一种高级储存方式——抽真空储存。在抽真空储存中，去除大气压可以防止空气中的细菌、氧气、二氧化碳对食品的影响，具有持久保鲜、防腐等优点。那么，如何使普通冰箱在家中就能实现抽真空储存呢？

首先，为了抽真空储存食品，我们需要准备好以下几种物品：

1. 可抽真空袋

2. 抽真空器

3. 填料

抽真空袋是一个相对气密的袋子，可以保持食物的新鲜和干燥。抽真空器是一种机械设备，可以抽出包装中的空气。填料可以加强袋子中食品的保护，在运输和途中摆动时防止外力对袋子的损害。

接下来，我们就可以开始进行抽真空储存了。

第一步：将食品装入真空袋

首先需要准备好需要储存的食物，并把它们装入可抽真空袋中。在装食品时，我们需要注意：

1. 不要将过多的食物塞进袋子，因为我们需要保证袋子除了食物，还有一定的空间以方便气体的流动。

2. 将食物均匀地分布在袋子中，以保证所有部位的空气都被抽出。

3. 确保包装袋能够完全切断外部的空气，以尽可能减少外部的细菌以及其它不利因素。

第二步：将袋口封紧

将袋口封紧的操作十分关键：首先我们需要将填料洒入袋子，以增强食品的保护。然后，在将袋口折叠后，利用手上的封口器将其封紧即可。

第三步：将袋子置于真空器上

准备好真空器，将袋子底部的气阀置于真空器上，并固定好袋口。将真空器支架上的电脑板连接电源，开机，然后等待几秒就可以听到抽气声响。

第四步：将气泵工作

当听到真空器工作声响后，开始按下抽气按键。当气泵开始工作时，在包装袋中会建立一个低压区域，吸走袋子内部的氧气，这个过程需要耐心等待，一般需要5-15秒左右。

第五步：封口

等到真空效果满意后，可以利用袋口机将其再次封口。这个过程中需要保证袋口尽可能地利用填料将其卡住，以减少口部的爆炸性。

这样，整个抽真空储存流程就完成了。需要注意的是，在储存过程中，尽量避免使用带孔的包装袋，因为这种包装袋会影响抽气效果。并且，在打开袋子时，注意尽量少接触外部环境，以避免无形之祸。如果需要将食物重复进行冷冻、解冻、抽真空等操作，注意时间和次数的限制，以避免对食物的不必要伤害。

总之，抽真空储存是一种高效、方便、安全的食品储存方法，但需要遵循一定的操作规范，以确保食品的保存质量。使用好这一技巧，不仅可以让我们享受到更健康、新鲜的食物，还可以有效地保护食品，减少食品的浪费。

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