冰箱是现代家庭生活中不可缺少的一部分，它为我们提供了全年新鲜食物的保障，并且还能保持食物的营养成分不受损失。但是，如果您不知道什么时候将冰箱关闭，那么保持冰箱的温度以确保食品安全性可能会变得更加困难。

首先，我们需要了解什么是正确的冰箱温度。根据美国食品和药品管理局（FDA）的建议，最理想的冰箱温度为 40°F（4°C）或以下。这是因为在这个温度下，细菌的生长速度非常缓慢，从而减少了食物中细菌的数量，保持食品的新鲜程度和营养成分。

当冰箱的温度高于40°F（4°C）时，细菌将迅速增长并繁殖，并可能导致食物腐烂和变质，最终可能使人食物中毒。因此，保持冰箱温度在40°F以下是至关重要的。

那么，当冰箱温度过高时，它会自动停机吗？答案是肯定的。普通冰箱有一个内置的压缩机，它被称为主动制冷系统。当温度升高超过既定的温度限制时，制冷系统会自动开启，以使温度降低至理想范围内。一旦温度稳定并维持在适当的范围内，制冷系统将自动关闭。这是为了节省能源并确保冰箱能以最低的能耗运行。

但是，如果制冷系统停止工作且温度在持续升高时怎么办？您可以手动切断电源并清理冰箱，以帮助恢复其正常运行。但是要记住，在任何环境下，冰箱都应始终保持通风和远离加热器。

总之，保持冰箱在40°F以下的温度范围内非常重要，这也是冰箱厂商提供的最佳操作温度范围。希望本文能为您提供有效的信息，以确保您的食物安全并使您的冰箱更加健康和高效。

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