电饭煲是一种常见的厨房电器，它的主要功能是煮饭。在煮饭的过程中，电饭煲需要对温度和压力进行监控和控制，以确保煮出的饭菜口感和质量。

为了实现对温度和压力的准确监测和控制，电饭煲通常采用多种不同的传感器。

最常用的传感器是温度传感器。温度传感器可以测量电饭煲内部的温度，并在需要时自动调节加热功率。一般来说，电饭煲会配备至少一个温度传感器，以确保煮饭时的温度控制准确稳定。

除了温度传感器，电饭煲还经常配备压力传感器。压力传感器可以测量内部的压力，并在需要时采取相应措施控制压力。在稳定压力的同时，电饭煲能够更加快速地煮熟饭菜。

有些高端的电饭煲甚至配备了重力传感器。重力传感器可以检测电饭煲倾斜的程度，从而在需要时调整煮饭的时间和加热功率，确保饭菜煮熟。

总之，电饭煲作为一种电器产品，需要准确、稳定地实现对温度和压力的监测和控制。为此，多种不同的传感器被应用于电饭煲中。无论是温度传感器、压力传感器，还是重力传感器，都为电饭煲的智能化煮饭过程和高效的烹饪方式提供了重要保障。

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