锡箔纸正确用法是用哑光面来包裹食材烤箱锡纸是用正面还是反面，因为哑光面反射的光较少，向外吸热量较多锡箔纸的两面是不一样的，一面很光亮叫做感光面，另一面的颜色要暗一些被称为哑光面之所以选择哑光面来包裹食物，感光面露在外面，是因为。

烤箱用的锡纸应将哑光面朝上锡纸的两面是不一样的，颜色较乌的面是哑光面，光亮的面叫做感光面使用锡纸烘焙食物时，要用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面使用锡纸有几方面的好处1可以防止食物粘在烤盘上。

问题一烤箱使用的锡纸一面是反光，一面是亚光，应该哪一面对着食物 亚光面贴近食物，反光面不宜问题二电烤箱使用的铝箔纸有正反面吗 其实铝箔纸不分正反面，之所以会有光泽面和不光泽面的区分，是因为铝箔纸。

光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面，锡纸感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

详细内容 01 锡纸是分正反面的，正反面都可以使用，通常建议使用光亮面大部分的锡纸是一面光亮，另外一面哑光食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，建议以光亮面包裹，提升热传导效果02 铝箔纸，在香港有人也称之。

1烤箱的锡纸朝上的一面是光面，光面是接触食物的2因为锡纸的光面对热量反射更强，所以要保证亚光面接触烤盘，以免底部向上的热量被过多地反射，影响底部烘烤效果另外光面不粘性更好，防止食物底部粘连。

锡纸哑光面朝上，也就是用哑光面来接触食物，以下是用锡纸烤茄子的方法主料茄子2个 辅料蒜1头红泡椒2个洋葱半颗猪肉200g盐适量黑胡椒粉适量味精适量酱油适量水适量油适量白糖适量 步骤1。

用哑光面朝向接触食物感光面露在外面假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上用哑光面来朝向接触食物感光面露在外面假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上锡。

锡纸正反面的使用方法无论是烧烤还是用烤箱烤制食物，烤箱锡纸是用正面还是反面我们都经常用到锡纸，观察细致的朋友会发现，锡箔纸的两面颜色是不一样的，一面比较光亮，而另一面颜色较暗较深，实际上这是因为锡纸分正反面，颜色较暗的一面为。

光亮的这面叫感光面，颜色较乌的这边叫哑光面无论是烧烤还是用烤箱烤制食物，都经常用到锡纸，观察细致的朋友会发现，锡箔纸的两面颜色是不一样的，一面比较光亮，而另一面颜色较暗较深，实际上这是因为锡纸分正反面。

假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡箔纸上锡箔纸烧烤是将处理好的食物材料等用锡箔纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤锡箔纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘。

锡纸的正反面否可以使用，通常建议使用光亮面大部分的锡纸是一面光亮，另外一面哑光食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，建议以光亮面包裹，提升热传导效果有些食物例如地瓜金菇菜等必须用铝箔纸包著来烧，避免。

哑光面用来接触食物，亮光面露在外面锡纸一面光亮，另外一面哑光哑光面用来接触食物，亮光面露在外面假如不小心用反，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上锡纸一般指铝箔纸铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊。

锡纸一面光亮，另外一面哑光哑光面用来接触食物，亮光面露在外面假如不小心用反，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上锡纸锡纸一般指铝箔纸铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸质软容易变型。

烤箱锡纸是正反两面一样的，无所谓正反烤箱锡纸一般是在烤制比较出油食物的时候用的，如鸡翅，鸡腿，金针菇等等，在烤盘上包一层锡纸如图图片来自网络，便于清洁，不易弄脏烤箱。

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