1、锡纸哑光面朝上烤箱锡纸是光面朝上还是光面朝下，也就是用哑光面来接触食物，以下是用锡纸烤茄子的方法主料茄子2个 辅料蒜1头红泡椒2个洋葱半颗猪肉200g盐适量黑胡椒粉适量味精适量酱油适量水适量油适量白糖适量 步骤1；1锡纸盒的盖子亚光面朝上2锡纸盒盖子分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间锡纸具有保温防水密封和传导的作用；锡纸盒的盖子亚光面朝上锡纸盒盖子分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间锡纸具有保温防水密封和传导的作用使用锡纸；来自UC浏览器 问题四烘焙时锡纸的哪面朝上 记得店里面的考牛小排锡纸亮面是朝外的，所以我烘焙的时候把亮面朝下，雾面向上盛放食物满意请采纳问题五在烤箱中做饼干，想在烤盘上铺层锡箔纸，不知道哪面朝下；1一般情况下，锡纸一面亮一些，一面暗一些，也被称之为光面和哑面，通常，锡纸哑面接触食物，而光面露在外面，两面没有很明确的正反之分2锡箔分为正面和反面，通常称为无光泽表面和光敏表面由于无光泽的表面反射。

2、1烤箱的锡纸朝上的一面是光面，光面是接触食物的2因为锡纸的光面对热量反射更强，所以要保证亚光面接触烤盘，以免底部向上的热量被过多地反射，影响底部烘烤效果另外光面不粘性更好，防止食物底部粘连；烤箱锡纸怎么用 在印象中，烧烤中反映烤箱锡纸是光面朝上还是光面朝下了锡纸的使用，烤茄子，烤鱼和其他食物可以用锡纸包裹并烧烤，以防止温度因过热而燃烧由于锡箔是由合金制成的，因此可以分为光敏面和哑面 锡箔的光敏表面具有良好的吸热性能，而磨砂；取出烤盘，撕下一块足够大的锡箔纸，除了盖住烤盘底部外还要贴合四壁并且高出少许，这样烘焙完成时用手抓取烤盘边缘也不容易被烫伤，或者，可以捏住高出的烤盘纸，将烘焙品取出烤盘将烤盘翻面让它底朝天盖上准备好。

3、烤箱锡纸是正反两面一样的，无所谓正反烤箱锡纸一般是在烤制比较出油食物的时候用的，如鸡翅，鸡腿，金针菇等等，在烤盘上包一层锡纸如图图片来自网络，便于清洁，不易弄脏烤箱。

4、记得店里面的考牛小排锡纸亮面是朝外的，所以我烘焙的时候把亮面朝下，雾面向上盛放食物满意请采纳烤箱使用的锡纸一面是反光，一面是亚光，应该哪一面对着食物亚光面贴近食物，反光面不宜烤箱锡纸用哪面朝上 烤；1烤箱锡纸的用法是将处理好的食物用锡纸包裹后放入烤箱中烘烤，或者将锡纸平铺在烤盘中，然后将食物放在锡纸上2需要注意的是锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热哑光面接触食物；这种设计的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在锡纸上，有时可能没有煮熟因此，使用时要注意区别不要误会用途 锡纸常用于厨房烹饪 它通常用于烤箱 它是一种由合金制成的锡箔，分为；烤箱锡纸是用正面还是反面 一般情况下，锡纸一面亮一些，一面暗一些，也被称之为光面和哑面，通常，锡纸哑面接触食物，而光面露在外面，两面没有很明确的正反之分 锡箔分为正面和反面，通常称为无光泽表面和光敏；空气炸锅锡纸哑光面朝上锡纸分为光面和哑光面，光面能更好地吸收外界热量，帮助食物均匀受热哑光面与食物接触，使热量均匀分布在食物表面，缩短烹饪时间锡纸具有保温防水密封导电等功能除了在烧烤和烘烤时帮助食物；光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面，锡纸感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡；要用哑光面来接触食物，感光面露在外面假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的。

5、锡箔纸朝外的一面 仔细观察锡箔纸会发现，它的两面是不一样的一面很光亮，另一面颜色较乌光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面假如不小心用反了。

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