1锡纸反面接触食物在使用锡纸烘焙食物时烤箱锡纸哪面接触食物正确，用哑光面来朝向接触食物烤箱锡纸哪面接触食物正确，感光面露在外面锡纸在使用烤箱锡纸哪面接触食物正确的时候利用哑光面比较暗烤箱锡纸哪面接触食物正确的那一面包裹食物，而感光面则较亮的一面与热源接触，吸收热量为食物进行加热2锡纸。

如何正确使用锡纸 1使用锡纸时，食物应该放在锡纸哑光的一面，也就是光亮面朝外，因为锡纸有很好的导热性，光亮面可以更好的与热源接触，把热量传导进食物，如果光亮面接触食物，加热后食物会粘在锡纸上不易脱落2锡。

用哑光面来朝向接触食物感光面露在外面假如不小心用反烤箱锡纸哪面接触食物正确了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上锡纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹可以定性，保证遮光。

1烤箱的锡纸朝上的一面是光面，光面是接触食物的2因为锡纸的光面对热量反射更强，所以要保证亚光面接触烤盘，以免底部向上的热量被过多地反射，影响底部烘烤效果另外光面不粘性更好，防止食物底部粘连。

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