1、微波炉解冻过的肉最好不要再冷冻由于肉实际上已经在微波炉里解冻过微波炉解冻的肉可以再冻吗了微波炉解冻的肉可以再冻吗，外层已经低温加热过了在这个温度下，细菌可以繁殖虽然冷冻可以阻止其繁殖，但无法杀死活菌在微波炉中解冻过的肉，如果再放入冰箱冷冻，必须加热。

2、微波炉解冻之后的肉食不能再冻的，因为在加热的过程中，细菌就会开始繁殖，再次冷冻虽然会抑制细菌繁殖，但是已经繁殖的细菌却不会被杀死，所以最好是立即食用微波炉是现在生活中的必需品，在微波炉解冻的肉可以再冻吗我们厨房中占着十分重要的位置。

3、2初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力更低，解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降因此，应特别注意此类肉，尽量避免食用即使是没有变质的再冻肉，由于。

4、肉解冻之后通常可以再冻回去，但不建议反复解冻又冷冻如果肉在短期内解冻后，但又吃不完，一般可以再次冷冻再次冷冻的肉，可能口感会相对较差些，但其中的营养成分一般不会被大程度的破坏，可以适量食用肉在常温解冻的。

5、不要反复冷冻肉类反复解冻过后不能再食用冻肉反复解冻看似没有什么问题，表面上和原来的时候差不多，其实在不知不觉中细菌却变多了，所以对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是。

6、总之一句话，化冻后再速冻，吃了没有营养的也就是简单的解决果腹之余建议是在买回来的新鲜肉禽类，分块包装，存放速冻冰箱，这样你就可以将部分的肉化冻后食用，另外一半无需动用，你觉得这个办法怎么样希望能帮助。

7、以免细菌大量滋生此外，经过微波炉解冻的鱼肉类食物不宜再次冷冻，肉质口感会大打折扣2在食物冷冻前，建议先切小块再冷冻，等到食用时取出所需要的量可以有效避免反复解冻。

8、需要注意的是，一次解冻的肉类不宜太多太厚，否则可能会出现外面已解冻，甚至煮熟，而内部尚未化冻的情况为了加快解冻速度，可在解冻过程中翻动或分离食物再就是，经微波炉解冻过的肉类不能再冷冻起来因为肉类在微波炉。

9、5忌再冷冻经微波炉解冻的肉类因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至。

10、如经微波炉解冻过的肉类不可再次放回冰箱冷冻，这是因为经由微波炉低温鸡冻后的肉表面会有细菌开始繁殖，再次冷冻只能控制新生细菌不再出现而不能杀死已有的活菌，所以解冻后的肉一定要经过高温烹饪至全熟，确保杀灭细菌后才。

11、3如果你需要急用，您可以使用微波炉解冻，但是也需要注意冻结的生食不要完全解冻，当解冻到用刀能切开时就可以烹制更不能解冻过头，如肉类鱼类等食品全部解冻就会有大量的血水流出对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后。

12、生肉不能反复解冻对新鲜肉类和反复解冻肉类的细菌含量实验显示，反复解冻的鱼肉上的菌群数量，明显比鲜肉上多冰箱只有冷藏或冷冻效果，并不能灭菌，把肉类放进冰箱只能减慢或抑制微生物生长，并不能杀死微生物冰箱冷藏。

13、可以，具体步骤1首先把需要解冻的肉放入小碗里，清洗干净2在小碗里倒入清水，水量需要没过肉3把小碗放入微波炉，将微波炉火力调到30%，时间5分钟第一次解冻时间主要根据肉的多少增减，通常控制在35分钟之间。

14、除此之外，平时在给肉类解冻的时候最好不要将它放在温水热水中解冻，因为这种环境不仅非常容易滋生细菌，还会让肉的蛋白质流失，要是家中有微波炉的话，可以将冷冻肉放到里面进行解冻工作，效果会更好。

15、既可以慢慢化冻，又可以大大减缓细菌的生长要更快一些的话，用凉水化冻也是可以接受的选择最快的化冻方式是微波炉，因为微波炉的加热方式跟传统的加热方式不一样，微波炉的“化冻”功能是快速化冻的有效手段。

16、1微波炉解冻用最低档用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻切忌一开始就加热10分钟2冷冻前先将肉切成小块或将其压成。

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