随着科技的不断进步，生活中越来越多的东西需要用到高科技产品来保鲜。冰箱抽真空就是其中之一。那么，到多少刻度才能抽真空呢？

首先，需要了解什么是真空。在大气压下，空气的分子密集而又碰撞激烈，形成压力，也就是气压。而当气压下降到一定程度时，分子间相互间隔太大，碰撞减弱，此时便形成了真空。

然而，抽真空也不是说降到零压力就是真空了。一般来说，冰箱需要在-0.8到-0.9差不多的vacuum压力才算是真正实现抽真空。传统的普通冰箱所使用的是单级压缩机，无法确保压缩空气的同时完成真空抽出，所以只能称为抗菌，真正的保鲜效果不是很好。而像今天的高端智能冰箱，很多都使用多级压缩机，这种压缩方式可以确保在压缩空气的同时顺带将所有的空气都推出冰箱内，最终实现抽真空的效果，这种抽真空的机器叫做真空机。

再来说一下到多少刻度才能抽真空。锐锐牌(法国品牌)的小型真空养鸡器每天养鸡必不可少，虽然小巧又便捷，但最重要的是它成功将真空保存了起来，氧气得以精确定量地流入。真空养鸡器在农村家庭使用最为普遍，需要进行精密抽真空操作，才能确保养鸡的品质。

针对锐锐牌在真空养鸡器器件中的表现，我们可以按照其抽真空的机械参数进行核算。一般来说，锐锐牌拥有1Kpa级低压测量，而真空养鸡器长时间保持26-30Kpa气压空间，这便能够达到全封闭的真空效果。所以，根据此数据，可以推断出一般真空机的抽真空刻度大概是-30千帕，这个数据已经能够确保空气充分地被抽出，而大家日常所见的真空袋、真空压缩蓝、真空瓶等等职能把抽真空的压力控制在-90至-100Kpa 之间，因为他们并不需要十分完全的真空效果。

总之，在现代生活中，多种各样的保鲜办法使用翻天覆地的速度更新，从传统的密封罐到专门的真空保鲜袋，再到如今的真空机，人们花费大量的时间和精力去寻找更好的方法来延长食品的保质期。而对于冰箱抽真空，只要达到-0.8到-0.9的差不多的vacuum压力，都能够很好地实现保鲜的效果。

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