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凉粉融入荔枝 “中国荔乡”广州增城创意美食令人垂涎

2020-06-28 21:59:16

来源：中国新闻网

作者：周驰

责任编辑：周驰

2020年06月28日 21:59　来源：中国新闻网参与互动

广州增城荔枝与派潭凉粉草创新融合美食 广州市增城区旅游发展中心 供图

　　中新网广州6月28日电 (记者 程景伟)啖荔枝、品凉粉、欢乐韵动、清爽夏2020广州增城荔枝文化旅游节分会场活动28日在广州增城区派潭镇三英温泉度1酒店举行该次活动以增城荔枝、派潭凉粉草为元素以“荔枝上火凉粉降火”食疗疗效创新推出色味俱荔枝美食及凉粉草美食

　　增城中国著名荔枝之乡增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外区域内荔枝种植面积常年稳定约20万亩左右占广州市荔枝栽培面积35.3%荔枝品种70多个挂绿、仙进奉、桂味、糯米糍、水晶球、甜岩等优质荔枝品种种植面积达12.38万亩占70%以上今年广州增城荔枝迎来丰收年总产量预计达到2.76万吨

将广州增城荔枝与派潭凉粉草有机融合美食令人垂涎 广州市增城区旅游发展中心 供图

　　派潭凉粉草增城特产也中国国家地理标志产品历来与荔枝、丝苗米、乌榄并称“增城四宝”制作凉粉糕、凉茶上等原料

　　此次活动现场主办方把增城荔枝清甜可口、凉粉草清爽与当地新鲜食材有机融合起来各种美食具有风味独特、美味可口特点会场展示“挂绿荔乡鸡”“仙进奉荔枝船”“金丝卡夫桂味球”“凉粉草爽鱼饼”“百花杏香仙草”等美食让人垂涎欲滴

此次活动展出色香味俱佳美食 广州市增城区旅游发展中心 供图

　　大厨田秋生现场烹饪名菜“温泉荔枝鸡”“天妇罗仙草美食”并介绍两道菜文化与由来游客现场烹饪、现场品尝在满足味蕾刺激同时又感受到美食文化

　　为让客人体验荔枝采摘、尝鲜乐趣增城当地还结合周边果园资源推出荔枝采摘之旅

　　该活动有关负责人称希望通过推动广州增城农产品和旅游产品有机结合促进农业与乡村旅游产品开发；同时结合增城特色温泉推广增城休闲度1旅游促进休闲农业和乡村旅游发展(完)