原标题：烧烤餐饮店社群营销实例：地摊经济下，烧烤店月赚20万细节（上）

夏天到了，一想到夏天，那就少不了一道丰盛的美食。夏天很多人都会选择去吃烧烤。

夏天是烧烤生意的黄金时间，夜市场上到处都是烧烤档口，结合今年的地摊经济，烧烤生意就更加火，有很多人就看到这个市场的红利，开始摆地摊做烧烤。

正是因为各种好处的原因，就造成做烧烤的比较多，客户选择的机会多，就很大限度的分流，有些老板可能整天下来，就只做到和上班工资一样的收入。而且烧烤是一种比较累的职业，真饿改天比较忙碌。

我有一个朋友在郑州，看到烧烤生意的火爆，另外有夏天和地摊经济这两个因素，他决定做一个烧烤店。他也知道我一直在做实体店社群营销策划，对餐饮行业+社群营销比较有研究，就和我交流。

烧烤店社群营销，月赚20万

其实，平时不忙的情况下，我们经常聊天，他对互联网商业体系有一些了解，也知道用社群做生意是当下最好的方式，可以快速锁定客户，触达用户，并赚到钱。当确定了他的想法，我就开始帮助他做活动策划。

经常阅读我文章的老板就会知道，我做营销都是先做市场分析，再结合社群，设计落地活动，因为我始终认为，任何的营销活动都不是纸上谈兵，一定要了解情况，知道市场情况，消费人群情况，在特定的环境中设计特定的方法，最大限度的调动一切可利用的资源，为自己所用，最大限度做到引流，截流，回流。如果有想做烧烤生意的老板，不懂如何分析情况，可以继续看我的文章，我会在今后的文章里，给大家慢慢分析，要想快速进入状态，可以私信，回复【市场分析】，我会直接告诉你方法。

要想做好烧烤生意，就要做到：引流--转化--锁客-裂变-复购。

经过和他几次的交流后，了解到他想做成一个烧烤店面，不想只是一个简单的档口，这样会让降低消费档。他在本地有一定的基础，已经拿到一个相对便宜的铺面。

接下来，就说说我如何在地摊经济下，如何帮助我朋友的烧烤店实现月入20万的实操细节。

烧烤店社群营销，月赚20万

一：市场调查，分析情况

1.该铺面位于一条夜市街上，整条街晚上人流量很到，一直到凌晨2点左右，比较适合做烧烤。

2.消费群体比较集中在中档水平，也比较喜欢和同事朋友一起吃烧烤。

3.周围有5家烧烤店，服务一般，生意还算可以。

4.他负责烤的两个亲戚，之前在老家有做过烧烤生意，烤的味道不错。

这是他的一些情况，不过我认为，有这些条件，对于做烧烤店是完全可以用社群营销来做的。

烧烤店社群营销，月赚20万

二：建立社群，引流转化

微信是现在大家交流的主要社交平台，也有很多老板在用微信朋友发自己的产品信息，来引流客户，完成成交。其实，认真研究你会发现，大多数老板微信里的好友，是很难被激活的，因为没有长期的联系，和价值培育，是很难产生交易行为的，所以你发的朋友圈，点赞的人很少，我们再看，其实给你点赞的一般都是你的朋友。

但是对于我朋友的这家烧烤店来说，是一家刚开业的新店， 你一上来就说我们饭店开业期间菜品打折，是不会有效果的，为什么呢？

对于新开业的店铺，在你还没有任何客户之前，你微信里的好友对你是没有任何印象和信任的!所以即使你打5折，他也不会下单。没有人喜欢看广告，你告诉对方打几折这些没有任何的感觉。他只知道你是想赚他的钱，就算你不要钱，他也不会，感觉你的东西有问题的。所以说，所有的成交都是建立在信任的基础上。

烧烤店社群营销，月赚20万

当然这个社群引流的方法我是在店面装修的时间就已经开始进行。当然在这个过程中，我设计两种微信群，具体的做法如下：

微信引流群：

1.打造好微信个人号，建立微信群。

2.当街推广，派送小礼品，让人进群。

3.在群发红包，调动氛围。（设计水军，活跃整个群。）

4.邀请朋友进群，邀请者每邀请够10个人，可拿到5块钱红包。

5.发起活动进群每晚抢红包，每周抢霸王餐资格。

信心的老板可能会发现，其中有一个问题，就是本能确定邀请进群的人是否为周边的人，其实，这样的群，我们做3个就够了。做推广费用，用到的成本也比这要高很多。在这样做的第5天，我们就加好3个200人的微信群。接下来，我们在群里发设计的引流方案。

1.凡是群友转发烧烤店海报到朋友圈集赞，集赞够30个，可免费到店吃10串羊肉串。

2.集赞够60个，可免费到店吃一份小龙虾。

建立给第二个群，微信转化群，告诉客户参加上边活动的客户要进微信转化群。通过4天时间，大概我们在这个群里加到150个真实客户。

微信转化群：

1.在群里发红包，设计设计水军活跃气氛。

2.发上边的活动内容，再次激活客户，植入活动，引发客户好奇心。

3.群里发起话题讨论，培养价值。如“周围哪家烧烤店好，大家希望我们来做烧烤的菜品，大家的喜欢什麽样的烧烤口味”等话题，互动沟通，培养价值，拉动距离。

4.在群穿插进行红包的派发，活动内容的发送。

通过第二个群，我们就可以锁定客户，因为所有送的东西，都是到店领取，这样所有的都是真实的潜在客户。通过这样的方式，我们快速锁定150个精准潜在客户。并在群里输出价值，建立信任。

当然，我们的活动还在进行，后期还陆续有人进群，当有人进群，我们就重复我们的活动内容，邀请他参加话题谈论。

看到这里，有些老板可能认为这样做是一直在亏本，开店不赚钱，那肯定是不行的，接下来我为大家做一下分析：一般吃烧烤都不会自己来吃，都会叫朋友一起，这样10串羊肉串肯定不够吃。人都有一个心理，既然这是免费的，就会把省出来的钱花在别的地方，如果好吃，他也一定再买的。就像有些人不抽烟，省出来的钱一样买别的东西花掉了。吃小龙虾的也是一样的道理。

烧烤店社群营销，月赚20万

上边就是我给我朋友设计的线上社群营销方法，大概了10天时间，快速锁定150个精准客户，为店面开业做好了蓄客准备。

要想实现月赚20万，在线上肯定不能完成，需要导流到门店，设计门店成交方案。餐饮都是需要客户去门店体验，才可以享受到真实的产品，下一篇我将为大家讲述，如何设计线下门店活动，利用烧烤店+社群，实现月赚20万的细节。

我是李亚龙，专注实体店社群营销策划，擅长实体店引流，方案策划，执行落地，社群营销。帮助50+实体店提供社群营销服务，并获得突出业绩。

虽然我不懂高深的理论，但是我知道任何活动策划都需要落地执行，搞定客户，帮助商家赚钱。

如果喜欢我的文章，请点击头像关注我，并点赞，收藏，收获最实操的落地执行方案！！返回搜狐，查看更多

责任编辑：