现在餐饮业也越来越难做。互相之间以自杀的形式来进行做竞争，因为饭口的竞争特别激烈，所以很多的夜宵店出现了。当他们刚开始出现的时候也赚到了一笔钱，但是随着夜宵店行业越来越多的人的入住，竞争也开始激烈了起来。

有一家夜宵店，通过了一个商业活动，让他家的夜宵店在整个夜宵行业脱颖而出，打败了周边的其他的所有竞争对手，他具体是怎么操作的呢？

一：引流方案

小龙虾免费吃，在他家的周边，其他的龙虾店全部都是，全部都是打价格战，所有的店都是5折或者是6折，但是这家夜宵店突然之间小龙虾免费吃，瞬间就引爆了他家门店。当客户进店的时候，一桌送10只小龙虾免费吃。

二：截流方案

今天现场只要交100块钱就送价值700块钱的东西，一把价值100块钱的小风扇可以直接拿走，然后再送100瓶啤酒，价值600元，每次限喝10瓶，超过的部分正常收费是6块钱一瓶。而且这个酒的价位也是咱们正常销售的价格，并不是说如果是它免费喝，超出这个之外的咱们就加价，这个是不可取的。

三：回流方案

赠送的100瓶啤酒，每一次限喝10瓶，客户需要再来9次才能喝完，如果明天还要吃小龙虾喝啤酒，你觉得客户会去免费的夜宵店，还是会去收费的夜宵店呢？客户来了夜宵店之后会不会只拿着10瓶啤酒对着10只小龙虾开吃，会不会再点一点其他的菜下酒呢？并且我们都联想一下所有夜宵店，基本上一个人呢很少都是三两个朋友在一起，多的都会有七八个或者10多个人，如果他带朋友一起过去了，朋友看到这个方案会不会也会充值100块钱呢？这个就是回流方案，不但让客户回流，还通过客户进行裂变客户。

任何一个商业活动的成功，都是以结果为导向的，我们首先想要一个什么样的结果，就先设定一个什么结果，然后再通过吃亏利他的精神吸引海量的客户来延伸我们产业链，挖掘隐形利润，实现交叉补贴，赚取别人看不到的钱。智慧利他就是一种先利人后利己的思维方式，把对方的利益优先实现，把对方的风险优先转移，利他的他主要是指我们的客户消费者等售卖对象海量客户海量指的就是客户数量很多，没有大量的客户，那么我们后面的一切动作都是没有什么意义的。

当我们吸引来大量的客户之后，我们一定要想我们的这个整体的活动有没有商业闭环，如果是没有闭环，整个方案就会崩盘，这个是最关键的，所以你在设定每一个活动方案，一定要反复地问自己，我的这个方案有没有闭环。

做到商业闭环一定要做到延伸我们的产业链，通过跨行业对外延伸。通过分拆裂变，挖掘隐形利润点。并且赚到别人看不见的钱，这里面的别人主要指的是竞争对手，也包括员工客户等等。一个好的商业模式一定是能吸引海量客户的同时还能赚钱，而且赚钱还会让其他的竞争对手根本看不懂，最厉害的是让竞争对手感觉到害怕。