(维维股份)人造肉的口感才是最重要的老铁，人造肉调味料概念股解

维维股份(600300)人造肉的口感才是最重要的老铁，人造肉调味料概念股解密人造肉：是用大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋，以及多种矿物质、维生素的食用纤维制作而成，是一种高营养价值产品。精制成高蛋白植物性肉块后，再按所需口味、用天然调味料进行调味，最后将肉块通过拉丝工艺的改变、精制成各种不同质感的食品植物肉。人造肉用什么调味：用酵母抽提物、水解植物蛋白、香料、氨基酸等成分，在一定比例下复合而成的复合氨基酸，不含任何动物性成分，可与传统肉类风味与口感相媲美。那么问题来了？人造肉第一股应该是那一只？如果没有人造肉调味剂，那植物蛋白还是豆子，人造肉最核心的就是人造肉调味剂！　直接上干货：　爱普股份（603020）：一种天然风味人造肉固态调味料的制备方法专利描述：在此基础上通过美拉德反应制备具牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等特定风味的天然风味素肉固态调味料。主营：食品添加剂行业的制造龙头企业，产品涵盖食用香精、香料及食品添加剂。