(冠昊生物)干细胞技术可以生产人造肉

冠昊生物(300238)干细胞技术可以生产人造肉荷兰的Mosa Meat公司则是从另外一种方式来“制作”人造肉，那就是用从活得动物身上取一小块肉，然后进行干细胞培养。将分离出的干细胞放入营养液中培养，干细胞不断的分裂壮大，最后再合成一丝丝透明的肉类纤维，看上去像肉丝。每500万个细胞可合成一条纤维，每3000条肉类纤维合成汉堡大小的肉块。硅谷如此多的科技公司都在搞人造肉，一方面是为了应对日益增长的人口以及人们饮食中肉食比例的上升；另一方面是因为，人造肉确实有很多优势：胆固醇为零；没有抗生素等农残；没有海鲜过敏源；方便烹饪；价格更低（随着技术进步）；对环境更友好。