原标题：手把手教你做千层饼，简单3步，5分钟就学会，比外面卖的还好吃

手把手教你做千层饼，简单3步，5分钟就学会，比外面卖的还好吃

说到千层饼，大家都不陌生，而且喜欢吃面食的人会发现，在卖千层饼的摊位，往往生意非常的火爆，如果你想买点千层饼回家，去晚了还没有了，所以为了能吃到千层饼，很多人就会自己在家学着做，虽然说千层饼的制作步骤比较简单，但是它其中也会还有很多的小技巧，不然做出来的千层饼发硬，不好吃，今天小编就给大家分享一下，手把手教你做千层饼，简单3步，5分钟就学会，比外面卖的还好吃。

千层饼的制作方法

【准备食材】：中筋面粉210克，凉白开130克，酵母1克，葱花10克，食盐3克，食用油适量。

【制作步骤】：

第一步：首先我们将准备好的中筋面粉倒入在碗中，然后加入适量的清水，搅拌均匀，再加入酵母，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放到碗中发酵四十分钟左右。在发酵的时候，我们可以准备一下其他的食材，准备一个干净的碗，加入10克面粉，食盐和食用油混合在一起备用。

第二步：在案板上面撒一些干面粉，将发酵好的面团揉搓几下，再分成好几团，取其中的一块，揉搓成长条再按成饼，然后在上面抹上之前做好的混合油，撒上适量的葱花，进行折叠，就这样多走点几次跌得越多，饼的层数就会越多，也会更加的好吃，把剩下的面团也按这样的方法做成千层饼。

第三步：烤箱上温220℃，下温280℃预热，把烤盘中沙刷上一层食用油，然后把做好的千层饼放倒烤盘中，等到切成片烤成金黄色后，再撒上适量的糖水翻面，把另一面也烤成金黄色，烤的时间根据自己饼的厚度来决定，香喷喷的千层饼就做好了，口感比外面卖的还好吃。

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