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一直以来,卖茶都被当成是轻松还赚钱的职业!最近,台风造成茶商损失的新闻刷爆了朋友圈。而这其中又牵出一个话题,卖茶到底赚不赚钱?
前段时间一位茶商发的自己和媳妇的对话,引起了茶商们的大讨论,中外茶商也跟着转一下。忍住,不许笑哦!
媳妇:咱家卖茶赚的钱呢?
老板:进货了。
媳妇:货呢?
老板:卖了。
媳妇:货卖了,那钱呢?
老板:交房租了!
媳妇:那剩下的钱呢?
夫:又进货了!
媳妇:卖茶到底挣钱了么?
老板:挣了。
媳妇:那钱到底在哪?
老板:店里屯着呢!
谈到茶商赚的钱都到哪了的问题,不得不分析一下茶商的利润都去哪了?
用来存茶了
“卖老茶,存新茶”几乎成了茶圈的潜规则,没存点老茶,都不好意思说自己是专业茶商。所以,每个专业茶商每年都会存大量新茶用于几年后销售,这样算下来,每年资金都会占用不少。没老茶不行,老茶多了又会占用太多资金。理论上库存等于利润,能够慢慢变现,但是急用钱的时候库存就变成了“累赘”。每到年关或者产茶季,都会有人出售老茶回笼资金,也正说明了茶商也许赚钱了,但是都变成库存了!
从一定程度来说,库存并不安全,像芳村这样的大市场,受一次灾损失不可估量!对于茶商来说,倾家荡产也许就在一夜之间!今天才知道,原来卖茶叶是“高危行业”!
用来租房了
如果是自己的店铺就另当别论。
如果不是自己的店铺,那么我敢肯定你大部分利润不知不觉化为房租了。这一点,不用多说,老板们恐怕深有体会。近年来茶城涨租金遭到茶商抵制的新闻已经屡见不鲜了。
很多人以为茶商就是把树叶运到店里就卖钱!事实绝对不是如此,茶叶是劳动密集型产业,从一片叶子到变成茶叶,要经过许多到工序!也许产品本身成本不高,但是如果加上人工,茶叶的利润真没想得那么高!相对于房租来说,茶商就是给房东打工的“打工仔”
被“喝掉”了
与其他产品相比,茶的品鉴费用是非常高的了!茶商卖茶,迎来送往,每来一位顾客都会泡几泡茶,也许大家不觉得怎么样,可是细算一下茶商泡茶,哪款能太差呢?哪泡茶不值个几块几十块呢?细算下来,也许赚的钱又都“喝进去了”!
拿去“旅游”了
如果朋友圈有位专业茶商,你会发现他经常都会去山里“旅游”。茶商们真的是去旅游了么?事实上,可能是去“找茶了”。茶与其他产品不同,有品牌的茶产品很少,只有真正到产区或者找到产区内靠谱的商家才能找到好茶,所以很多茶商的利润也许又变成“旅游经费”了。
任何问题都不是肯定的,就您这个问题也是。其实这也很简略,大体上两种状况:
1.质优价高,非暴利;
2.质劣价高,暴利。
没错就这么简略,优质而稀缺的茶叶价格便是那么高,由于各个环节的本钱在那儿摆着,算笔账即可。
至于您感觉有的同种茶叶差异不大但价格相差悬殊,您能够类比一下相同户型北京和一般三线城市的房子为何价格相差悬殊,尽管具体状况有所不同,但实质其实是相同的。
当然,关于市面上盛行的茶职业暴利论而言,形成部分人群(这儿主要指一些媒体记者朋友)以为茶叶职业全体暴利的原因有三:
不了解优质茶叶各环节的本钱;
2.不了解优质茶叶究竟好在哪儿,不明白得鉴赏;
3.被残次高价茶坑过,彻底不知道被坑的通过,但又对自己的鉴赏能力过火自傲,产生了“本来贵茶叶也就这么回事”的主意,所以以为茶职业全体暴利。
这和是否暴利没有关系,更没方法正面答复是否暴利。这么说吧,当你觉得暴利一般都是根据两个原因。
一是不明白得区别好坏,这很正常,我国这么多茶,许多茶或许便是晚采摘了1个星期就贵上百元的都有,所以除非是这个范畴的从业者,或许老茶客,否则都分不出来好坏。
二是商家预备宰你,在之前有次去茶叶商场,看有家的西湖龙井非常美丽(留意,是西湖龙井而不是龙井)询价是800一两,也便是8000一斤。这茶的确美丽,芽头矮小、匀称、规整。后边进入这个职业才知道这根本就不是西湖龙井,甚至连龙井茶都不是,这是乌牛早,批发价最贵最贵也就1000多一斤,一般的正常价格一般才200-300一斤。但茶商看我不明白,就报我800一两的价。
所以在老茶客眼里,茶叶的价格不或许存在暴利,由于他们识货。假如你预备买茶,主张买明码标价的包装茶,且零售价在500元每斤(500克)以内的茶,这个价格,性价比最高。
1、茶叶零售价相差悬殊当然有品牌溢价要素,能够各大品牌零售的溢价才能不是说靠忽悠树立的,茶叶的分级挑选、售后团队,广告费用都是他们的本钱,一起品牌给顾客发明的信任感、体会感等才能当然是溢价能
力的一部分。
2、这个职业当然是有几十元的茶叶卖个几百元零售价存在,可你别忘了,你每天吃的盒饭一份20元的本钱也就几元钱。
3、所谓的茶叶制作的形而上学感、典礼感、只需不是拿假冒伪劣的出来忽悠,那也是一种营销方法,或许你能够理解为套路。
4、老百姓踏踏实实喝茶,挑选群众价位,找到相对牢靠的人买,不会被人骗到哪去。至于你花五百元买一斤茶,不买到质量与价格不对等的,你管商家赚你100仍是200,你不是为了让商家少赚点钱而高兴,而是花钱买到质量对等的就行了。
5、当然,价格太离谱的茶叶,一斤三五千的我都不主张自己买着喝。那里边必定溢价太高了。就算真的值,也没必要,泡沫、炒作、水分的要素仍是有一些的。
如果你说茶是暴利,那是你不懂茶,不知道茶的成本,不知道茶的价值。不信吗?我举几个例子。
手表如果称重,一斤多少钱?成本怎么计算呢?
汽车是钢铁做的,钢铁一吨与汽车可以直接算成本吗?
土一斤多少钱,壶、瓷器一斤又是多少钱?成本又怎么计算?
等等,看着成本不高,价格却是几倍,因为成本不仅要计算最初的材料成本,还有很多成本,你需要理解。
茶叶,难道只算茶山成本,其他你知道吗?
茶叶最初成本,需要茶山、种植、管理、采摘、加工,这才是茶农最初成本。可以这么说,这才是真正的茶之初价形成。
茶山、种植、管理,四个人管理十亩茶园,按春秋两季计算,约可采4000斤茶青,不算茶树与茶山的成本,四人工资就需要12万元,折合每斤茶青就需要30元,也就是说,如果茶农的茶青价格低于这个价,就不如打工去。
采茶也是付出很多的,以铁观音为例,一个人一天手采茶,大约在60斤,一天工资包括其他杂费需要成本170元左右,一斤茶还需要3元的采茶费。
从晒青、晾青、摇青、炒茶、揉碾、包揉、烘焙、复包揉、复烘焙,最后烘干,这些加工程序,100斤毛茶,需要三个工人加工,按一天300元计算,工资就需要30元,还没算电、气等杂费。
一斤铁观音毛茶,需要6斤茶青,33元一斤茶青,一斤毛茶成本就需要200元,加上加工工资,就需要折合到230元。这是铁观音毛茶的价格。
毛茶是不能进行销售的,需要精选去梗,按6折计算,成本已经到380元左右,再大概计算一下精选成本与小包装成本,一斤茶的价格已经是400元。
成本如果从出厂价考虑,应该差不多了,可你是喝到这样的茶吗?显然不是,还需要计算销售成本。人工、房租、水电成本。按一个店房租一万元的计算,加上人工、水电等成本,约需要付出二万元。按每月销售100斤茶计算,每斤茶叶需要增加成本200元,这时,你需要付出的成本要大于600元,否则,茶商是亏损的。
是不是说铁观音低于600元就买不到茶,答案是否定的。我们所计算的是高山精心管理的茶园,加工工艺也是传统老工艺的。而且铁观音品质高的价格也高,品质普通的价格也会降低很多。一斤普通的铁观音,成本大约在200元左右,一斤高品质的铁观音,合理价格应该在2000元左右。
如今,卖茶最无奈,茶所包含的是辛勤的汗水钱,还有销售的成本。做为茶人,其实已经伤到快成义工。
至于各种网店销售的低价茶,我们无从探究他们的成本,也不是我们想探讨的次差茶。
我们也不计算那些拿着次差茶当好茶卖的不良茶商,因为他们不尊从茶性,挣的是黑心钱。
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