非常诚恳地跟大家请教，开个小吃店怎么样呢，投资大吗，能不能赚到钱？恳请有经验的朋友出出主意，分享一些经验。

我们的情况是这样的：

　　 我和老公毕业快5年了，去年孩子出生，本来以为幸福的生活就要开始了，但孩子去年年底查出患有严重的障碍性贫血，现在每个月都要输血维持生命，我们想在他4、5岁左右做骨髓移植，根据有孩子移植的家长介绍，现在的费用是30--50万不等，如果只是我们的工资，几年内不可能攒到的，何况孩子每个月还要输血，输血多了以后还要除铁，所以我们必须另想办法，在这几年攒到60-70万左右，才能保证孩子的手术费用。

　　 我们资金不多，要留足够的钱保证孩子输血和除铁，所以只能拿出2万创业。

　　 我们在一个县级市，不知道做什么好，想开个小吃店。

　　 大家帮忙分析一下，如何操作，成本投入，利润，经营等等。或者有别的门路可以做？

　　 先谢谢大家了！

　　每人来，自己作沙发。

　　没有人，我自言自语吧

　　 老公辞掉工作了，每个月三千多，如果孩子不生病，我们也不想这么快出来做生意，虽然老公一直有创业的想法，但总被我说“再等等吧”。

　　 现在好像被逼创业了，我还继续上班，至少能有点稳定收入保证家庭开支吧。

　　自己再自言自语好了

　　 大概看了一些贴，貌似现在的生意都不好做啊。

　　 现在店面还没有找到，老公先出去摆个地摊，做煎饼，呵呵，他一个北京某重点大学毕业生，摆地摊是要有很大勇气啊，委屈他了。但是生活所迫啊，没办法了，去它的面子吧，面子不重要，重要的是生活。

　　我觉得啊，楼主现在为了给孩子治病，钱非常的紧张，尽量不要做大成本生意，我觉得在你那城市打工者聚集的地方，开家盒饭和小面店不错，适合启动资金不多的人，如果你那小县城的生活节奏紧张，人们都有早上在外吃早餐的习惯，我觉得可以卖早餐，如果你那小县城的人喜欢晚上吃夜宵，我觉得开个串串香还是不错，饮食虽然赚不了多少钱，但是只要勤劳还是能有一两千收入的，再怎么也不会亏本，我父母就是靠卖小面把我供出大学的

　　小吃店的投资不算大,但二万元实在太少了.

　　不知楼主在哪个城市? 其实转让费,押金, 房租,都是一笔大开支,两万元恐怕这些最起码的开支都不够,根本无法唯持正常的运转.投资都有风险的,孩子病了,肯定注意力都在孩子身上,哪有精力去探索生意之道呢? 所以请楼主考虑清楚.

　　能否能申请到一些救助款呢>?毕竟这样的家庭难以承受这样的医药费用.

　　现在重庆晚上摆地摊的人非常多，都是很时尚的学生妹妹，，，呵呵，有些生意好的一天还是有几十块的收入哦，，，，还一点成本和店面都不需要，，你老公真好，找到这种老公，，一辈子都有安全感

　　不过想来想去，其实如果楼主和老公空余时间都比较多的话，还不如你们两个多找兼职来做，这样一点成本都不需要，

　　多谢以上几个朋友的回复！

　　我在浙江的某个县级市。

　　我了解过救助方面的，救助机构条件比较苛刻，要低收入家庭，低保等等，就是救助，也最多一两万，远远不够孩子的手术费。

　　你可以学着做炸串，我个人觉得做炸串生意，投资很小，收入还不错，关键在口味，你可以考虑去调料摊去问问摊主调料的配法，在家里自己先自己试着做一做尝尝口感，如果觉得可以了就可以出去开工了，我们这里的扎串摊比较多，我觉得一天收入上百应该可以，要能熬得住时间，可供楼主参考

　　作者：SPACE8　回复日期：2009-04-12　21:13:00　

　　　　我觉得啊，楼主现在为了给孩子治病，钱非常的紧张，尽量不要做大成本生意，我觉得在你那城市打工者聚集的地方，开家盒饭和小面店不错，适合启动资金不多的人，如果你那小县城的生活节奏紧张，人们都有早上在外吃早餐的习惯，我觉得可以卖早餐，如果你那小县城的人喜欢晚上吃夜宵，我觉得开个串串香还是不错，饮食虽然赚不了多少钱，但是只要勤劳还是能有一两千收入的，再怎么也不会亏本，我父母就是靠卖小面把我供出大学的

　　你的建议很好，多谢。

　　刚刚老公刚打电话回来，说今天营业额到了50几块了。

　　我的眼泪不禁掉下了了，辛苦老公了，早上6点出去，9点回家，下午4点出去，现在才回家

　　做串串我们也想到了，就是苦于不懂配方

　　楼主在浙北？浙南？杭州有很多烤饼子的，面团里包上梅干菜、猪油丁，用擀面杖擀很薄，然后粘在炭火炉里烤。很简单。如果有好的位置，一天很容易做到300个的销售。一般是下午2-3点开始，一个1.5元，我毛估估一个也就是不超过0.7元的成本。还有就是做鸡蛋饼，这是早餐。我上班的路上有夫妻俩，一人一个手推摊，每次路过就没有闲的时候。早上几点开始不知道，大概10点收摊。我估计他夫妻的日销售绝对不少于500，每个2元，有对半的利润。希望能给你帮助。

　　上边有个地方没说清楚：

　　我估计他夫妻的日销售绝对不少于500元。从早上到上午10：00。

　　龙骧大将军的建议不错，老公也正在做山东杂粮煎饼，早上在一个外地人较多的小区门口摆，不过生意不太好，一个早上销售才几十元，刚摆了几天，可能位置选得不对？煎饼的味道挺好，现在回头客挺多，他们吃了都说好，但是经过的人太少，现在金融危机，很多厂都减员了，很多打工者回家。

　　 我想让老公去本地人聚集较多的小区附近摆，又怕人家不吃路边摊（其实老公弄得很干净，每天早餐他自己都吃），8点城管也上班了。这个选址很难掌握呢。

　　店面真的好难找，别人转让的都要一大笔钱，也不知道是趁机赚一点钱，还是他的东西真值那么多。

　　楼主你好，给你和你老公加油，我给你介绍一个我做过的小生意，你可以先在网上查一下，张娜绿豆饼，现在加盟搞得很火，其实它最早是出现在洛阳，据说是洛阳人发明的，但真正把它做起来还是你们浙江人，就是搞加盟的那个人，姓刘，温州人，他从洛阳转战郑州，又去北京，一步步发展的不错，从刚开始的借钱开店到我前年见到当初和他打过交道的他的温州老乡告诉我的消息是已经赚了一二百万，中间短短两年

　　刚才为了给你介绍，我又看了看他的加盟宣传，里面介绍说有几百年历史我很想笑，其实不出五年，但照片里的火爆场面却是真的，当初我做的时候就是这样，总投资设备五千元就够了，原料可多可少，一两千元足够了，剩下的就是房租和门面转让费，这个要看你那里的具体情况。

　　这个行业收益还是不错的，我根据我当初的经营情况给你简单介绍一下，当初在洛阳每斤售价四元，毛利润百分之五十，就是两元，像我的店一天能卖个二三百斤，因为加工能力有限，否则还能多，营业额大概在一千四百元左右，毛利润就是六七百元，一个月除去费用能落个一万元，我的费用有，房租一千七，人工工资四千左右，那时人工便宜，四个人，全天六百，半天四百，而现在售价已经涨到六元，其实成本还是那麽多，那么利润就翻了一番。

　　干这个行业特点就是起点低，收益快，风险小，几乎没有赔钱的可能，但生命力不长，大概一年以内，但你们为了救急应该够了，如果顺利的话开两家店收益还是不小的，我觉得比你开小吃店要好，小吃店我也了解一些，因为我曾想开过，首先如果没经验的话，很难保证味道，而且太辛苦了，没白没黑的干，你们还要照顾孩子，怕不行，真的

　　干这一行不需要任何基础，我就是从没接触过入行的，只要按照配方配料就行了，味道基本一致，关键你要选个不错的位置，生意起来的很快，我那时门一开，什么动静也没有，三天之内生意就起来了，左邻右舍都很羡慕

　　如果楼主觉得我说的行的话，我会无偿帮助你的，我现在也没有做这个了，但技术还是有的，你想知道的话请在帖子上回复，我的qq969502050，但我不会加qq好友，也不会发邮件，你教教我，我给你发过去

　　祝平安

　　没啥能做的 只有支持老乡了

　　不知道你们浙江有喜欢吃串串香的吗？大家应该都知道重庆火锅，但是火锅的投资比较大，就有一种类似于火锅的东西-串串香。投资较少，夏天就快到了，晚上爱出来吃夜宵喝夜啤酒的人也多了，抓住夏天这个季节，你的店子能做好，其他季节也不会少客。

　　 餐饮只要你做好了，成本回得相当快。我叔叔做火锅，投资50万，生意超级好，本钱几个月就回来。服务第一，现在出来吃的人都很看重这一点，再就是卫生和味道。

　　 祝楼主顺利，加油。

　　多谢朋友们的建议

　　加盟我们就不考虑了，老公以前的同事有过加盟的经历，生意都不太好，亏的多，我们现在就想做稳一点的，因为我们输不起啊，孩子平时要治疗，一个月都耽搁不得。

　　现在老公最想做的是：

　　山东杂粮煎饼（已经在摆摊，老公跟一个山东同事学

　　桂林米粉（以前我在桂林读书，觉得很好吃，这边没有人开过，不知行不行，但卤水等配方是个大难题）

　　传统的包子、油条、生煎包等（这个稳妥一些，但做法一点都不懂，要是要朋友愿意无偿教，真是感激不尽）

　　这些主要都是早餐，这样老公白天照顾孩子的时间多一些，因为我上班，在家时间很少。

　　真的有很多好创意啊

　　忙了一天了

　　上来顶贴

　　不知道有没有人天涯的朋友做桂林米粉啊

　　很想了解一些东西

　　作者：lijun88516　回复日期：2009-04-14　01:13:13　

　　　　 不知道你们浙江有喜欢吃串串香的吗？大家应该都知道重庆火锅，但是火锅的投资比较大，就有一种类似于火锅的东西-串串香。投资较少，夏天就快到了，晚上爱出来吃夜宵喝夜啤酒的人也多了，抓住夏天这个季节，你的店子能做好，其他季节也不会少客。

　　　　 餐饮只要你做好了，成本回得相当快。我叔叔做火锅，投资50万，生意超级好，本钱几个月就回来。服务第一，现在出来吃的人都很看重这一点，再就是卫生和味道。

　　　　 祝楼主顺利，加油。

　　多谢你的恢复，做串串，上面也有些朋友替这样的建议，但我发现满大街都有卖串串，包括地摊的，专营店的，饭店的都有，感觉我们做没有任何优势。

　　我们想做一些本地没有的，特别一点的小吃，当然也要有一定的市场考察才能定哪一种。比如北方的千层饼、山东大饼、天津包等等在我们这里还是很火的，说明大家对于外省的新口味能接受。

　　所谓的加盟千万别理,98%都是骗子,还剩的2%都是类似KFC、麦当劳之类的,对加盟者有很高要求的.

　　配方,也并不神秘,网上搜索一下,然后自己尝试,尝到满意为止,然后再找亲朋好友尝.

　　衣来伸手，饭来张口，是现代社会人们的通病，倘若背井离乡独自在陌生的城市里打拼，不免在吃吃喝喝中刻骨铭心地怀念起家中的排骨来，在成千上百中新食材新口味里兜兜转转，不经意地与它相逢，这一吃，竟然不离不弃地成了习惯。隔三岔五，总是去吃一份，仿佛就是它了，最香最美最滑最糯的排骨米饭。有人说，喝汤，是在喝时间的精华，吃排骨，是在咀嚼生活的滋味，是体味一种人生的过程。排骨的特点是“香而不腻，骨肉脱离”，排骨的实惠是【肉汤随添，米饭管饱】，招牌排骨是白菜、粉丝、豆腐、排骨。或者，想吃海味的可以把白菜换成海带，想减肥的可以把白菜换成冬瓜，吃腻白菜口味的可以把白菜换成土豆，份量不变，价格不变，有10元、12元、15元三种选择。10元、12元都是选用猪身上的脊骨，俗称“龙骨”，10元是小份，适合女性顾客，12元份数略足些，男性多选；至于15元的那种，是选用猪身上的肋骨，肉厚味浓。前两种则口味清淡些，在乎咀嚼品尝排骨的香气。

　　　　本人饮食观点是：来者是客，不能让客人没有吃饱就回家去！所以率先开创了吃排骨，米饭不限量的举措。整洁亮丽的饭厅环境，清一色的原木桌椅，墙上挂有竹兰梅菊、富贵牡丹、山水丹青的装饰画，颇具古韵，将快餐性质的店铺装点地赏心悦目，耳畔不时还有音乐响起，简直妙哉。顾客所点的每一份排骨，排骨跟汤水的淡咸度事前都已经按照严格的标准配置完毕，倘若口味重，餐桌上放有盐、辣椒等调料自行搭配，喜食清淡口味的还可以另行添加清汤。点几个小菜当辅助，就着啤酒品啃排骨，其乐融融。 当洋快餐叫嚣着要霸占住中国的快餐市场时，排骨米饭当仁不让地用中国人的选择给了国内快餐业一种启示。尽善尽美，精益求精的原则和态度就这样在一丝不苟中掠取你的食胃与芳心。

　　　　（本人设想的营销广告词）

　　楼主你加我QQ397943068聊

排骨米饭

　　投资15000，三年赚100万。

　　没有什么不可能！

　　靠不靠谱，先不要妄加推断。

　　联系我，告诉你我的项目，你自己判断！

　　我的联系方式是13855666994，或13501760867

　　作者：郁闷的蓝天　回复日期：2009-04-15　02:51:58　

　　　　所谓的加盟千万别理,98%都是骗子,还剩的2%都是类似KFC、麦当劳之类的,对加盟者有很高要求的.

　　　　配方,也并不神秘,网上搜索一下,然后自己尝试,尝到满意为止,然后再找亲朋好友尝.

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　　谢谢

　　哎 楼主辛苦了 但要注意不要上当了啊 期待你找到好的生意

　　同情楼主... 坚强

　　作者：yanglily554　回复日期：2009-04-17　13:03:02　

　　　　哎 楼主辛苦了 但要注意不要上当了啊 期待你找到好的生意

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　　谢谢你的提醒，我会注意的

　　作者：ding_1989　回复日期：2009-04-17　13:09:31　

　　　　同情楼主... 坚强

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　　是的，坚强是我们一家的唯一选择

　　我觉得楼主现在可以考虑的一定是最基本的，风险较底的，楼上的一些人，请帮忙看清楚，人家是给小孩子治病的，不可以有任何风险，即便是有，也应该很低！

　　楼主做也是尽可能压低你的前期投入，我觉得是做贸易比较好，小吃当然没有问题，关键是做起来比较辛苦，而且对口味和时间这些要求比较高！或者你不要做，拿别人的东西卖！但是前提一定是找好客户，再拿货！手里不能囤货！祝福你！祝福坚强的一家人！

　　楼主挺住，那些做广告的骗子死远点。这样的钱还骗真不是人。希望.大家多多献言献策，一起把关帮楼主度过难关

　　回复第16楼，@孩子是身上的肉

　　龙骧大将军的建议不错，老公也正在做山东杂粮煎饼，早上在一个外地人较多的小区门口摆，不过生意不太好，一个早上销售才几十元，刚摆了几天，可能位置选得不对？煎饼的味道挺好，现在回头客挺多，他们吃了都说好，但是经过的人太少，现在金融危机，很多厂都减员了，很多打工者回家。

　　我想让老公去本地人聚集较多的小区附近摆，又怕人家不吃路边摊（其实老公弄得很干净，每天早餐他自己都吃），8点城管也上班了。这个选址很难掌握呢。

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　　你那点资金找店面是不行的，只适合摆摊，建议楼主老公跳出你们的小县城，去上海或者杭州去摆。大城市摆摊月入过万的还是很多的。我见过一个早市摆摊卖煎饼果子的，一个小时挣二百块钱。纯利。从10年到现在一直如此。

　　没本钱，没经验当然只能是做流动小滩了，卖小吃最好，但那很累，很烦杂。再就是摆地滩夜市，那要有一定的选择能力，能卖别人没有的，或让顾客更喜欢，更能吸引的东西。

　　你要不谦麻烦，可以卖卤蛋的，我现在就做，只是专利还没申请下来。当副业不错