近几年生鲜配送火了，社区团购火了。大家都红了眼，纷纷投入行业当中。有的人赚的盆满钵满，有的人却血本无归，为什么呢？为什么看似红火的行业局势却越干越赔？为什么蔬菜配送不挣钱？做蔬菜配送怎么赚钱呢？今天就来和小编一起看看到底怎么做才能真正走上盈利正道。

做生鲜配送，主要收入来源就是差价。低价购产品，提价卖出，扣除成本，留下利润。但是做生鲜配送行业风险很大，因为生鲜商品极易腐败变质，稍有不慎就损失不少。除了储存不当带来的损耗之外，还有运输不当造成的损失。冷链设备不完善，车内温度过高，食物就变质了。

所以一方面要减少中间环节，产地直采，减少进货成本，另一方面还可以减少流通环节，保证食品新鲜。再一个就是设备升级，冷链技术要提高。

消费者购买生鲜的诉求是什么？有三点：新鲜，便宜，便利。一般来讲，满足这三点，运营的当，都是可以获利的。但也就是这看似简单的三点，很多企业都没办法照顾周全。首先一开始不要妄想盲目扩大产业范围，把这三点做好，完善，为之后的业务开展打下坚实基础，才是最重要的。因为参考任意一家成功生鲜配送企业的运营之道，都是在满足这三点之后获得成功。

团购：酒店、食堂都是可以发展的大客户，大对象。一旦与这样的客户达成长期合作，可以有一定的稳定盈利。他们订单量大，价格低，但是对商品质量要求高。虽然有一定的押款期，但是由于关系稳定，收入还是不少的。

居民全品类配送：丰富产品种类，可以开展社区团购。让宝妈们都成为你的助手，培养团长。做社区团购一是要准备好库房，二是要完善配送物流。在推广上更要下功夫，拥有用户使用你的产品的理由，产品要有优势。是价格低，还是产品好，还是活动多，还是配送及时。或者有线下门店，线上订购线下取货等等。社区团购的方式也有很多，可以根据个人经营情况来开展。

在具备一定规模之后，可以向上游基地发展。申请当地创业补贴。

以上就是小编简单分享的蔬菜配送盈利方式分析，总结来讲，满足消费者便宜、新鲜、便利的生鲜诉求，从基层做起，不要因为一方面的成功就茫然扩大产业，反而会变成短板效应，得不偿失。

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