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随着经济不断发展，我国的贫富差距越来越大了，仅靠单薄的工资早已不能度日。现在，越来越多的人开始创业，而麻辣烫生意以其独有的优势受到了创业者的追捧，成为目前最被看到的创业项目。在创业的道路上，许多普通人通过麻辣烫生意走向了成功之路。
麻辣烫生意利润高是大家有目共睹的，任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。而且，麻辣烫是小吃加中式快餐，没有季节和区域的限制，一年四季没有淡旺季之分，每天的销售额是有保证的。
我们就来算算一笔麻辣烫生意吧，以小青菜为例， 1斤小青菜(价值0.80元左右)，大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱;散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。按单人消费额是10元，20个顾客计算：汤的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、税、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩100元。
如果是平时那种露天的摊位，那么麻辣烫生意成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。一些麻辣烫店在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，此外可以销售饮料、小料、小菜等食品，那么利润就更高得吓人了。
人们对麻辣烫的热衷让麻辣烫生意日益火爆，再看看麻辣烫生意带来的高利润。在未来，麻辣烫将带给人们更多致富机会。
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