原标题：不卖蘑菇卖菌包 半年要赚30万(图)

袁华国查看菌包长势

胡晓琴 李貌 特约记者 周超文 文/图

“哪里想得到嘛，我改变了传统蘑菇销售的模式，不卖蘑菇，改卖菌包，居然这么抢手！一个菌包我只售10元，却给我带来了意想不到的收入哦！”10月20日上午，泸州市江阳区方山镇方山村蘑菇种植大户袁华国跟记者聊天时，眼角眉梢都是笑意。

外出打工

丢下本行学种菇

今年38岁的袁华国，2007年6月到福建打工。看到当地红火的蘑菇产业，原本是泥水匠的袁华国改学种蘑菇，他进入了当地最大的蘑菇教学生产基地缴费学习菌菇种植。

10天的培训眨眼就结束，袁华国除了手上多了几本课堂笔记外，脑海里还是一片朦胧。其他同学都拿着结业证回家搞试验了，袁华国却想继续“赖”在基地里多学点东西。于是他跟老板说，自己家里很穷，才出来打工，希望能留下来在基地帮工，能混口饭吃就行，工资多少无所谓。

老板同意了，给了他一个挑水淋菇和装菌包的差事。袁华国终于获得了难得的实践机会。这一留，就是一年。

一年的时间，他比其他同事多做了几倍的工。一年后，袁华国对蘑菇的整个培育过程了然于心：从原料处理到消毒，从配料发酵到种植培养，从菌线培育到装入菌袋，每个细节都印在他的脑海里。这一年的打工生涯，为日后的产业发展奠定了坚实的基础。

坚守五年

等到契机壮规模

2008年学成回家后，袁华国就开始了蘑菇种植。那几年，蘑菇市场还是不被看好。

“莫非我们泸州人根本就不吃蘑菇？”袁华国调查后发现，原来许多人都认为蘑菇都是用化肥和农药养大的，非常不健康。“那完全是一种误解。”袁华国说，“其实蘑菇的培植环境是非常讲究的，无菌程度要求很高，原料的消毒要求几乎达到手术室的水平，一旦有细菌，蘑菇就会腐烂，就完全没有收获。”

话虽如此，要扭转人们的观念，还是得靠时间。受销量限制，袁华国只能小规模培植，每天出菇三四十斤，卖个100余元来养家糊口。

直到今年6月，袁华国终于等来了发展契机。人们对养生保健日渐重视，食用菌的保健功能也开始得到承认，市场对食用菌的需求量大幅增加。村里两个有经济实力的老乡主动登门，向袁华国提出了加盟的要求。三人一拍即合，共同投资20多万元，租用了村民的4亩多土地，搭起了7个标准的竹架大棚，面积达2000多平米，并购回相应的制菌机械设备。终于拥有了现代化的植菇基地，袁华国简直如鱼得水。

如今走进大棚，一股股清香扑鼻而来。一包包平菇菌袋分三层摆放得密密麻麻，平整的菌袋两侧冒出了一朵朵幼菇。袁华国介绍说：“这2000多平米面积的大棚，总面积相当于三亩地那么大。按正常的生长趋势，平菇从开始培植到收获需要40天时间，一次培植，可以有四个月的收获期。”

创新销售

菌包每个赚5元

在袁华国的菌菇种植基地，记者注意到一件奇怪的事—这里看不到一般的菌菇基地里，堆放着如小山的废弃菌包。“卖都卖不赢，咋还舍得丢哦！”听到记者发问，袁华国顿时乐了。

记者带着疑问随他走进大棚，看到有5、6个人正在东瞧瞧、西看看，每个人手里都拿着两个已经长出菌子的菌包，眼睛却还在四处张望。“他们是在选菌包回去种，菌包10元一个，都是一次都没有采收的，拿回去浇点水，想吃就摘，自己种出来的东西肯定信得过嘛！”袁华国解释道。

不卖菌子卖菌包？记者还是第一次听说。袁华国笑着说：“我们今年打算换个销售模式，采取卖菌包的方式来销售菌子，当初只是试试，却没想到市场行情特别好。从7月以来陆续培育了近3万个菌包，虽然才卖了一个多月，都已经卖出了1.8万多个了，获纯利近10万元。”

除了新奇有趣，菌包价廉物美也是打动消费者的原因。

现场买菌包的村民说，把菌包买回去后，只需放在阴暗处或厨房角落，适时喷水，就可长出密密匝匝的蘑菇，一个菌包可以采收三四次，每次都可以采收1.5斤左右。算下来，五六斤蘑菇按照市场价，少说也要二三十元，这样10元一个菌包就可以得到，而且相比之下还更安全新鲜。

10元一个菌包，袁华国可以获利5元，随着菌包销售市场越来越好，他正采取流水线方式扩大菌包培育。“到年底前，我至少还可以新培育和销售菌包2万个，半年即可获利30万元。”袁华国自信满满。返回搜狐，查看更多

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