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甜品自古就有，在市场上的热度一直居高不下。对于普罗大众来说，常见的甜品基本都是以蛋糕、点心为主，中式点心常见的就有绿豆糕、贡糕等，而随着经济发展，西式甜品涌入中国，受到了更高的市场追捧。常见的西式甜品以西米露、烘焙蛋糕等等，外表相对精致，比较受年轻人喜爱。

因为受众群体的影响，想要开设甜品的投资者，也大多以年轻人为主。精致、优雅、迷人的店铺环境，漂亮的人群，甜蜜的香味，让很多投资者心驰神往，从而投入大笔资金，想要开设属于自己的甜品店。然而，开设甜品真的有如表面那般美好吗？事实上，开设一家成功的甜品店，依然要绕过很多坑。

首先值得肯定的是，甜品店的回报率是不错的。倘若年收入不堪入目，那么市面上也就不会有那么多的甜品加盟品牌。而想要开设一家，除了在品牌方面需要仔细斟酌以外，对于投资者个人的要求也是比较高的，如果投资者本身自己对于甜品一无所知，了解的比较少，那么首次创业的成功率自然而然也就会下降很多。

所以想要开设一家甜，投资者最应该做的就进内容再了解如何开店，如何寻找店铺，如何经营，以及了解烘焙等等，除此之外，再对于品牌进行甄别，这样才能挑选出适合自己以及符合市场定位。通常情况下，甜品店在一二线城市更为适宜开设，而在三四线城市则需要投资者在地理位置上花费一定心思。

开设一家甜品店正常需要大30万的起步资金，而在一二线城市，则在此基础上还要20万左右的成本。好的甜品店月收入3万元起步，而普通的甜品店则单月收入在2万元不等。收入的差距主要考虑品牌影响力，更多也要考虑投资者经营方法等。

甜品店加盟费用：

一线城市

门店面积150㎡，装修费用600元/㎡，门店租金2.5万/月

门店设备10万，前期材料50万

人员工资0.5万/月（12人），水电杂费600/月，流动资金30万

总投资：107.6万

二线城市

门店面积120㎡，装修费用400元/㎡，门店租金1.8万/月

门店设备7万，前期材料30万

人员工资0.4万/月（10人），水电杂费400/月，流动资金25万

总投资：72.6万

三线及县级城市

门店面积85㎡，装修费用300元/㎡，门店租金0.8万/月

门店设备5万，前期材料20万

人员工资0.3万/月（8人），水电杂费300/月，流动资金15万

总投资：45.8万

甜品店加盟利润：

一线城市

人均消费49元，日客流量200人，日营业额0.99万

毛利率60%，月纯利润17.6万，年纯利润211.7万

二线城市

人均消费39元，日客流量150人，日营业额0.6万

毛利率60%，月纯利润10.5万，年纯利润126.4万

三线及县级城市

人均消费29元，日客流量120人，日营业额0.3元

毛利率60%，月纯利润6.3万，年纯利润75.2万

以上数据均为预估，具体按实际情况为准。