“不得了了，不得了了，余世琼家的腊肉卖出了58元的天价！比我们的腊肉多卖43元。”最近，在重庆市巫溪县白鹿镇大坪村，余世琼家的腊肉成为村民们茶余饭后谈论的焦点，“天价”腊肉让村民们都眼馋不已。

　　“我们家的腊肉都是粮食猪做成的，是城里人最喜欢的生态食品、绿色食品，就是没渠道让他们晓得，我们本地到处都是，没人稀罕，以前也就每斤卖个 十几块的价格。北京来的人就是了不起，他们帮助村上乐和协会把生态腊肉弄到网上，没想到卖出了这么好的价钱。”已经50多岁的余世琼一想到这次网上卖猪的 经历，就乐呵呵地笑了起来。

　　亏大了！粮食猪跟饲料猪一个价

　　余世琼是重庆市白鹿镇大坪村出了名的贫困户，每年家里都利用剩饭剩菜喂几头猪过日子。猪长得倒是肥肥壮壮，但卖完后一算账，余世琼便觉得不划算了。

　　原来在巫溪当地，粮食猪跟饲料猪都是一个价，价值和销售价格的不匹配让农户尝不到生态、绿色的好处，一直吃着“闷亏”。

　　村里的乐和协会看到了这一点，也一直努力想办法让当地的生态猪卖出一个好价钱。

　　“瘦肉精”事件的出现给他们带来了机会。绿色、生态、安全的食品理念再次闯进了人们的视野，成为一种“奢侈品”，引起了全社会的重视。

　　由北京地球村环境教育中心协助乐和协会一方面找到了村里的贫困户余世琼，用高价收购了他们家的腊肉和大肥猪，要求他继续用农家方法喂养，等到年 底再将猪肉做成腊肉出售给他们。另一方面，乐和协会联系上了北京的小毛驴绿色食品网站，在网站上以城里生态食品的价格将收购的腊肉进行试探性的销售。

　　刚一放到网上，北京的一位客户便打来电话询问，并当场以58元的价格购买了3斤腊肉。消息没挂出几天，在老余家收购的腊肉便被一扫而光。

　　高出平日价格40多元，让当地老百姓兴奋起来。

　　建品牌！合作社带整村致富

　　老百姓有兴趣了，生态猪的喂养和扩大形成产业也就顺理成章。

　　“大坪村共有500多户村民，生态猪的经济效益出来后，大家都很积极，都咨询我们如何喂养能卖出好价钱的生态猪。”乐和协会的负责人小白说。

　　“要做就做生态猪品牌。”小白继续说到，品牌的核心在于信誉，由于才刚开始推行喂养生态猪，存货并不多，他们也因此推掉了很多订单。下一步他们将在村里建立生态猪专业养殖合作社，带领全村农民喂养生态猪。

　　合作社跟农户签订承诺书，并且还为每头猪建立“个人档案”，同时聘请农户代表进行监督，防止出现饲料猪冒充生态猪的情况；县畜牧局也专程派人前来指导，为农户制定了生态饲料配方……

　　“每斤肉贵40多元，一头猪一年下来就可以多卖四五千元，对于我们来说已经不是一笔小数目了。”村里的其他村民看着老余家的腊肉卖出了好价钱，也开始盘算起自己心中的那本“猪经”。

　　“我们巫溪还有好多好东西哟，市场又需要，我们可不可以把网上销售阵势搞大些呢？”尝到第一口甜味的余世琼还想到别的问题。