现在每个小区附近都有商业街，各种类型的小吃店琳琅满目，还有很多是做各种主食的，这样的店只要生意好都很赚钱，路边盒饭也是销量很好的一种小吃摊，特别是在工地附近和大型厂区附近，包括现在的写字楼附近，只要是人口密集的场所附近都会有盒饭店，一份盒饭现在已经可以卖到十元到几十元不等的价格。

路边盒饭是很接地气的店铺，最主要的是快捷方便，喜欢吃什么就选什么菜，不用等，点完装好就能带走，对于时间紧张的工作人员是非常好的选择，另外盒饭有荤有素，营养搭配很好，不管它食材是否干净，味道怎么样，但是总比吃汉堡那些东西要健康很多，盒饭的价现在也在逐渐增长，以前一份8元的、10元的可以是很好的菜了，而现在最低的都是10元起步，喜欢吃荤菜的也要20元。

、 盒饭价格的增长也是因为物价的上涨，不过总体来说，盒饭店是非常赚钱的，成本也就是菜钱和燃气钱，盒饭的摊子一般都是在自己家里把菜烧好，用几个桶和盆子把菜装好，然后拉到摆摊的地方去卖，烧一顿的可以卖很多份，利润很高，盒饭最大的需求量是在中午的时候，其次是晚餐，中午卖得好的可以卖到几千份，现如今盒饭生意不仅仅只是在工地上的工人需求量大。

现在很多上班的白领们对盒饭的需求量也很大，在写字楼上班的人们中午时间紧，去吃其他的快餐不仅贵吃的也不健康，而盒饭给他们提供了方便也提供了营养，所以现在写字楼上班的人才是盒饭需求量最大的客源，而现在的盒饭种类有很多，不一定是要烧的很好的菜，一般来说两种素菜加一点小咸菜，再加一个荤菜，不会烧荤菜的可以做鸡排饭等等，放在油锅中炸一炸，鸡排切一下就是一个菜了。

做盒饭生意，如果只是做盒饭小摊，那么不用固定地方，哪里有工地，如果有认识的人会更好办，工人们需求量很大，如果你做的比他们食堂好吃，价格又实惠，很多工人会选择你的盒饭，那么你就不用担心可远了，每天固定时间来摆摊就好，收入很稳定，另外医院附近、车站附近也是人流量大的地方，盒饭需求量也高，但是这边的竞争力也大，必须要做的好吃，又比别家的实惠才行。

如果没有经验有没有客源，可以先考虑做外卖，现在外卖量大，只要做的好吃一定不愁客源，做得好利润很可观，单量做起来了，一年赚50万也不是问题。