餐饮业的

6

种引流方法，

会一种就不缺客户

1:

体验引流

(

免费吃、免费用、好事多免费吃到饱

)

举例：

有一家刚开业的麻辣烫店，

在刚开业的时候就用了

1

种的引流方法彻底引爆，

这个引

流叫体验引流。刚开业的时候，他们用了一个方法，

“吃一碗送

10

碗”

，也就是说交一碗的

钱，

一碗麻辣烫是

10

块钱，

然后再送

10

碗打

5

折的麻辣烫，

相当于只收成本价，

一下子引

流，

300

人，后续这

300

人不断的来，并且还带朋友来，所以

300

人很快又增加到

500

人；

2:

低价战略引流

(

定期不定期低价引流，传播方式

:

美团、微信、大众点评抢低价券如

:1.9

元吃火锅）

举例：一家牛排店开业时用了一个方法，

“三人行一人免单

",

也就是一次来三个人，一个人

是免单的，

比如说三人吃了

30

块钱，

只需要交

20

元比七折还要优惠所以这个活动也取得了

很大的成功

;

3:

主产品免费引流

举例：

一家豪华会所原本生意惨淡，

经过重新设计商业模式，

他们的主打产品是鲍鱼辽参等。

只要在本店，

办理会员一次性消费

5000

以上就送每人十条辽参免费吃。

一条辽参会所是

298

元，送十条价值

2980

元。来十个人每人送十条，就是

29800

元。会所是非常高端的，送的

辽参只要每次过来又会带朋友来，这样原本门前冷落的会所一下子人气活跃起来；

4:

副产品免费引流

举例：

客户到餐厅吃完饭买单时，

前台主动问先生，

您对今天您点的这几个菜哪个菜比较感

兴趣如宫爆鸡丁，酱爆茄子，今天再送您

10

份宫爆鸡丁或酱爆茄子，您可以任选，相当于

每次免费吃一个菜；

这样客户就有脚上就装了导航仪，

只要有吃饭的需求，

就会选择来这家

餐厅；

5:

节日引流

:

利用节日流量做一些活动

利用好中国的传统节日，

为什么人在节日时会习惯性的吃月饼，

在清明节时会烧纸，

在端午

节时会吃粽子呢，

这就是在人们的心目当中，

占领了人们的心智，

这些产品都属于母体文化