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两年多前折腾做家庭鲜切花,因为在昆明,自己又比较喜欢鲜花,就琢磨着开个微店卖家用的鲜切花。就是那种原始包装,发到顾客手上,由顾客自己打刺剪枝后插瓶,一般花期能有个7-8天,但是我们都会给顾客附送一包可利鲜,可以消毒杀菌保鲜的,花期能再延长个四五天
有没有兴趣听的啊?
想到哪里就写到哪里吧。
昆明附近的斗南花市,是亚洲最大的鲜花交易市场,每天晚上8点在一楼大厅开市,那时候卖的花都是当天凌晨从地里剪下来的最新鲜的花,各种品种都有,最常见就是红玫瑰和彩色玫瑰,百合花(一般也是粉的、黄色、白的、甚至还有多重花瓣的稀有品种)、康乃馨、非洲菊、小雏菊、毛茛、洋桔梗,配草什么的,当然还有很多叫不出名字的稀有花品种会随着季节上市。去了很多趟,还是没有认识的很全,有时候会借助手机软件去辨认。
我们每隔一天就去采购一次,八点准时到,去晚了就很多都没了,你看着卖家旁边有很多货堆着,实际上已经被预定了,就没有卖的了。花的价格都是每天变动的,跟着供货量、节日与否上下波动,这一点也是比较讨厌的,让我们难以掌控成本,有时候卖出去了同样的价,可能进价一高也就不挣钱了,不挣钱了也要做,没办法,要有基本的诚信嘛...
采购回来的花就简单处理一下,剪短点便于包装,做好保湿措施,套上花头,在纸箱里固定好防止路上晃动会损坏花头,这一步是最耗时的,封装好了就贴单等着收货的上门。我们一般发的是EMS,顺丰都有点不太保证时效,有段时间试了一下中通快递的优鲜送,但也还是赶不上EMS的速度,最后就固定在用EMS了。后来发货量大了以后就跟EMS谈运费的优惠,给了点折扣也算是给我们节省了点运输成本。
有次接了个稍大的单,对方要求单枝花包装,搞三八节活动,因为我学过花艺,所以对这个倒是也不陌生,又进了一大堆单枝花的菱形包装,把单只玫瑰处理好了用保鲜管保水,固定在包装底部,即使倒置水也不会流出来,一只大箱子装的满满的,家里留了一个样本观察保鲜管里的水量还剩多少。只过了一天管里的水就已经干了,我们还是有点担心的...寄过去了两天以后顾客收到打开看,保水的管子里水果然已经干了,不过还好花的状态还不错,勉强对付了这个单,顾客还是给了我们肯定。
最开始为了加朋友圈,也是做了不少活动,转发朋友圈就送花,还有就是去人多的地方做地推,二维码往那里一摆,批发一捆花,只要加好友就送两只花,效果还不错,吸粉速度还是可以的,就是累,站一天半天的下来累得直不起来。
有时候在某种常用花大量上市的时候,我们会做点秒杀的活动,那时候价格都是很低的了,利润也很薄,但是销量不错,就是包装的工作量一点都少不了,还是累的,我一般负责采购,家里人第二天一早开始打包,平均一个单就要三五分钟,量一大,打包就得一上午,这也是制约发展的一个重要因素,毕竟是生鲜产品,不是一个普通包装就能对付的。外面也有外包帮忙打包的,我们去考察了一下,发现包装的很粗糙,如果路上被扔被甩被摔,到了顾客手上基本上已经用不成了。
后来我们又开拓了周花、月花订购的业务,每周的花都有三四个品种,质量上是一点都不敢懈怠,但是周花麻烦的是采购,要自己搭配,选择几个当时价格较低的花进行搭配,还得搭配的好看,每个人的审美又是不一样的,众口难调,不过这一块倒是可以固定一部分单
生意好的时候也还是有赚头的,后面撤场的时候,翻出曾经发出去的快递底单,也是满满一箱子,后面为什么没做了,主要是觉得质量不把稳,去花市采购其实我最觉得没把握的事情,有些花看着很新鲜,但是有可能是几个小时前从冷库出来的,只要再过一两天,就蔫了,但在当时是看不出来的;还有些花瓣上会有黑色的边,可能是感染了某种病菌,如果路上走上两三天,也会开始变烂。还有时候去采购玫瑰,因为玫瑰是用纸壳包装好了的,所以看不到完整的枝条状态,还会偶尔碰上断枝夹在里面、短枝夹在里面混卖,再碰上下雨刮风的天气,花瓣里面进了水路上也会烂,坑太多,防不胜防,我们不想被这些情况坏了口碑,加上有段时间主业工作也忙,想想还是先放弃吧。
做实体花店就会好很多,卖的花都是看得见摸得着的,卖给顾客也放心,就是花店老板得有自己好的审美和手艺,特别是婚宴用花和场外活动布置用花是主要的收入来源,不积累各两三年也出不来名气,如果做得款式都是那种老掉牙的普通款,也很难打开市场
这是我们的小的工作室,修剪、包装、打单都在这里。
这是在采购的路上,太重了,时不时还被玫瑰花刺一下,用个车比较保险
品茶外委 vk011225
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