不管是做什么，我们都有最开始的初衷，而初衷也是使我们继续坚持下去的原动力。

　　门店烘焙师

　　我是农村来的嘛，书读得不好，到城市里没什么竞争力。在城里工作了好几年的堂姐建议我学个烘焙技术，她说现在城里到处都在开蛋糕店、甜品店，十分缺人，工资待遇也不错。工作环境相对安逸，上下班时间稳定，适合女孩子。

　　而且烘焙是一门技术活，越熟练越吃香，以后晋升空间大。我老家那边好的烘焙店很少，大家对于好吃的烘焙产品还没有什么概念，我想自己攒了钱，学了技术回乡创业，带家人过上更好的生活。

　　初中老师/副业做烘焙

　　我是个初中英语老师，平时工作日备课啊，教学啊，改作业比较忙，但寒暑假的话是我们老师的专属福利。抓住寒暑假时间，做点有意义的事情成了我一直在考虑的事情。

　　因为我们学校晚上有晚自习，学生们都会带点面包和点心垫饥，我突发奇想，不如寒暑假做烘焙赚点零花钱吧！

　　现在我已经做了三个假期的烘焙副业了，主要客源就是我的学生和家长们，他们夸我的东西好吃，让我更有了干劲。平时我也会奖励学生一些我做的糕点，拉进和他们之间的距离，同学们都说我是老师中最会做烘焙的，真的特别开心。

　　宝妈/家庭烘焙达人

　　我家宝宝是18年7月出生的，现在很可爱了，她吃的那些溶豆啊什么的都是我自己给她做的，健康又卫生，关键还省钱。刚生完宝宝的时候我查出来有轻微的产后抑郁，医生建议我可以在家做做烘焙，分散注意力，能够对病情有缓解。

　　坚持了近两年，我的病情已经完全消除了，而且变成了家庭烘焙达人。除了给宝宝做吃的，还会花上半天时间烤个蛋糕，做些面包，老公上班分享给同事获得了一致好评。等宝宝上学了，我想系统的学习烘焙，做点自己的小事业。

　　这些事是每一个烘焙人心中最原始的梦想，最原始的动力。