一、行政机构

一九五七年，农业合作化运动中，乡人民政府有一名剐乡长抓副业。一九五八年十月，公社有一名副社长分管副业，建立副业部，设正副部长、干事若干人，副业经营管理由农业辅导会计兼管。一九六二年四月，公社党委一名副书记分管副业，具体行政事务归副业部。一九六五年一月，撤消副业部，改设副业组，由一名副社长分管，副业助理协助。一九六九年，公社革委会有一名委员分管副业，具体行政事务归副业组。一九七．L年，公社革委会一名副主任分管副业。一九八○年，公社管委会，一名副主任分管副业，同时加强了副业组力量。一九八二年初，管委会主任兼抓副业，由党委一名委员分管，副业组设助理两人。林

业、禽蛋干部各一人，并专设副业辅导会计一名。一九八三年五月，政社分设后建立副商公司，管理副业和多种经营。

二、业务部门

一九五八年建畜牧兽医站，人员七名，办公地点在畜牧中心场。负责全公社各种畜禽的疫病防治，并培训各大队（场）兽医，形成社、队两级畜禽防治医疗队伍。

一九六五年十月建多种经营办公室（简“多办”），隶属公社管委会副业组和供销社，由供销社一名副主任和熟悉副业生产的干部组成，负责生产经营项目的业务指导和检查。一九七二年一月， “多办”撤消，业务仍属副业组管理。一九七八年十一月，重建“多办”。一九八一年十月，又撤消“多办”。国家下达的种植业（西瓜、蔬菜等）归公社农业组，养殖业、编织业，食用菌生产归公社副业组，原“多办”人员仍分别从事各有关生产项目的管理，由供销社单独建立支农支副组，负责全公社蘑菇、毛兔、水貂生产。

三、生产单位的建、撤、并

一九五七年九月，荒墩乡青锋一社先行建立集体畜牧场，有七十余人，饲养奶牛、湖羊兔予（肉兔、毛兔），并种植蔬菜和果树。

一九五八年十月，公社以青锋社畜牧场为基点，从五个农业营中划出土地、劳力，单独组建公社副业营，下设一十八个副业连。全营共有一十个畜禽饲养场（分布于现姚家、李窑、唐家、岳和，及塘外公社的褚聚大队），三个果园（现桃园场、和中、朱店），一个蔬菜种植场（现蔬菜场），一个水产捕捞队（现水产队），两个鱼苗孵化场（现荒墩养殖场、塘外公社的光明大队）和一个蜂场。

一九五九年六月，除保留中心畜牧场外，其他九个场全部下放至农业营管辖。

一九六○年二月，改革公社副业体制，整编为九个直属副业单位，即：中心畜牧场、蔬菜场、和中场、桃园场、荒墩养殖场、水产队、蜂场和褚聚、杨家圩圈两个场，并实行经济单独核算。一九六二年四月，公社规划调整后，剩下的七个副业直属单位组建成公社畜牧总场，下设分场。各生产大队、生产队相继办起集体副业场、形成公社、大队、生产队三级饲养生产单位。

一九六四年，公社开办食用菌厂（利用荒墩养殖场三间旧房）培养白木耳、灵芝和生产五四○六、九二○菌种。一九七八年，食用菌厂迁至公社良种场，人员增至三十六人，培育蘑菇、白木耳和灵芝等，兼产五四○六菌肥。

一九七九年，由公社“多办”筹划建立了鲜饲料浆水站，供应各大队、生产队饲养场和社员的家庭养猪。

一九八○年为外贸出口服务，办起盐水蘑菇加工场，建房二十余间，后因经济亏损而停办。

一九八一年春，为发展长毛兔饲养，公社在蔬菜场内建立种兔场，引进纯种西德兔和德、日七五型良种兔共一百只，经精心培育繁殖，每年可育仔兔四百余只，基本满足全公社集体个人养兔的需要。

一、养猪

养猪是当地副业生产的主要项目。过去，农户以私养肉猪为多，少数农家养有母猪。荒墩乡青锋一社（现姚家六队）的姚永章，解放初开始饲养三头枫泾母猪，年产仔四、五十头，成活率百分之九十八以上。至公社化时停养。

集体养猪业的发展，大体上分为合作化、公社化、 “文革”时期、三中全会以来四个阶段。因各个时期的方针、政策不同，因此事业发展有起有伏。

农业合作化时期，贯彻“私有、私养、公助”的方针和“私有、私养、公助为主，集体饲养为辅”的政策，鼓励农户发展养猪，使本公社养猪事业得以迅速发展。一九五六年十二月二十八日统计：青村乡（包括现塘外公社六个大队），一十八个农业生产合作社，共饲养生猪二千五百六十七头，其中农户私养二千二百九十二头，集体饲养二百七十五头，私养占百分之八十九点三。一九五八年初，一十八个农业生产合作社，五千二百五十六家农户，生猪饲养量达八千七百五十六头，平均每户养猪一点六五头。集体则以办种畜场为主，培育苗猪，支持农户养肉猪。

公社化初期，由于“共产风”的影响，提出了“养猪过个、十、百、千、万”的口号。平调农户私养的生猪，搞所谓大集中，养猪统通由集体牧场包揽。社员私养的生猪，有的折价不付款，有的无价调去，挫伤了农民私养生猪的积极性。公社建副业营，下辖一十八个副业连，牧场人员二千余人，饲料田、菜田三千余亩，各农业连的食堂都办有集体养猪场。一九六○年底，全公社集体建造的棚舍三千七百九十八间，生猪饲养量九千九百零五头，三级牧场共养猪八千六百五十三头，占总饲养量的百分之八十七点二。农户私养一千二百五十头，占总饲养量的百分之一十二点八。

一九六一年，纠正平调风，继续执行“私养公助为主，集体饲养为辅”的政策，养猪事业又得到发展。至一九六四年底，全公社总饲养量达一万四千零八十七头。平均每亩地为一点八七头。全公社有三千六百一十七家养猪农户，占总农户百分之八十，年末圈存三千六百四十四头，占总圈存量百分之四十五左右。

“文革”期间，在“割资本主义尾巴”的极左思潮影响下，不准家养母猪，片面强调集体养猪，社员养猪积极性又一次受到压抑。一九六八年，全公社生猪饲养量二万三千八百五十一头，其中集体饲养二万零三百六十二头，占百分之八十五点三七。

党的十一届三中全会后，贯彻党中央“继续励鼓社员养猪、养牛、养羊，积极发展集体养猪、养牛、养羊”的方针。加上养猪奖售政策作了变更，公私并举，两条腿走路，养猪业得以大发展。一九七九年，全公社生猪饲养量达四万三千二百七十九头，平均每亩田一点六九头，其中集体饲养占百分之六十，社员饲养由百分之二十五上升到百分之四十。

（表三十三） 公社化以来养猪发展情况表

二、养牛

当地原以养黄牛为主，少量养有水牛和奶牛，一九五六年，全区共有黄牛一千四百七十二头，其中入社一千三百二十七头，农户私养一百四十五头；水牛九十二头，入社八十八头，农户私养四头。一九六○年，耕牛还普遍使用于生产，全公社共有牛一千五百二十一头；黄牛一千一百二十七头，水牛三百九十四头。其中公养一千二百四十六头，私养二百七十五头。随着农业机械的应用和推广，耕地有中、小型拖拉机，耕牛劳役强度减弱，饲养数量下降，黄牛则因力气小而逐趋淘汰，水牛留作耕耙小块土地及耖田岸。一九八二年，全公社耕牛数为三百七十六头，其中黄牛四头。实行联产计酬、大包干后，重视耕牛的饲养和繁殖，耕牛数最略有回升，除集体公养外，还有私养。

奶牛的饲养最早见予一九五六年四月，荒墩乡青锋一社从川沙县引进七头奶牛，配备五名饲养人员。后黎明高级社建立奶牛场，饲养奶牛一百二十五头。公社化后，都并入公社中心畜牧场，因普遍患有结核病，一九六二年全部淘汰，至今未恢复饲养。

三、养羊

山羊：过去由农户家庭私养。合作化后开始集体饲养。一九五六年统计，青村乡共有山羊五百八十头，其中私养四百八十九头，集体饲养九十一头，以后未见集体饲养山羊。一九六○年，农户私养山羊三千二百三十头。。目前，全公社农户私养山羊一千九百余头。

滩羊：公社化前，朱家墩的杨家圩圈（现塘外公社光明大队）引进宁夏滩羊一百三十头。滩羊体型大，长膘快。因需散放，糟塌庄稼，圈养又缺乏草源，故逐步淘汰。

绵羊：一九五六年，青村乡共集体饲养绵羊三百八十七头，分布在黎明、红星和青锋三个合作社，农户私养九头。至今，集体已停养，农户私养的为数不多。

四、养兔

当地历来有养兔习惯，但农家以养肉兔为主，极少养毛兔。解放初期，只有青村港镇南袁友顺养有“盎哥拉”毛兔，每只体重三、四斤，八只毛兔每次剪毛约一斤，因镇上无处出售，只用来与棉纱混纺，编织兔毛衫。一九五三年，荒墩乡青锋社沙可才在畜牧场组织集体养兔，时有养兔人员十余人，养有毛兔二百余只。一九六二年并入畜牧总场时，兔场迁至蔬菜场内，有鞠伯葵等人协作，集体养兔有了发展，共养毛兔，青紫蓝、大白兔等三千余只。该养兔场在当时屈指可数，沙、鞠两人则成了远近闻名的养兔行家。一九六二年，全公社农户私养肉兔达五千七百零三只。

“文革”期间，集体养兔场停办，农户养兔亦减少。一九七六年十月后，北港二队办兔场，始养毛兔八十余只，年产值六百元左右。

一九七八年，饲养长毛兔开始发展，公社派出专管人员，先后一十四次到江苏、浙江及本市南汇等地采购优良兔种，供集体和农户饲养，并组织专业养兔人员赴先进单位学习取经。一九七九年，全公社已饲养毛兔七千九百八十九只，建有集体兔场二十七个。私养毛兔有五百八十六户。当年交售兔毛二千一百斤，总产值达三万三千五百余元。

一九八一年春，公社建立了种兔场，择优选定七个养兔基点场和一十三家养兔基点户，在良种推广和饲养示范上发挥了作用。一九八一年底，全公社集体兔场发展到七十余个，农户私养毛兔达一千五百余只，公、私共养毛兔三万三千余只，产毛近万斤，产值一十七万八千余元，支援了外贸，增加了经济收入。

一、鸡、鸭、鹅

鸡的品种有浦东鸡、狼山鸡、浙江萧山鸡，本地杂种草鸡，“红考尼许”、“白洛克”、 “星布罗”（以上均为肉用鸡），还有来航鸡（S220、S228为蛋鸡）等。鸭的品种有北京白鸭，娄门鸭、绍鸭和少量荷兰鸭等。鹅的品种有太湖白鹅、广东狮头鹅、花鹅，还有从国外引进的杂交大鹅。

一九五八年后，建立集体养禽场。一九五九年初，公社建立养鸡大队部，下设中队部于蔬菜场唐家宅，设小队部于姚家六队，共养鸡、鸭、鹅二万余只。一九六四年，除公社中心养禽场外，各大队都办有鸡场。一九六四年，蔬菜场始养出口鸡，每年上市九百只，成活率百分之八十五以上。

一九七八年起，集体养鸡、鸭迅速发展。近年来，大队、生产队鸡（鸭）场不断增加。全公社现有集体养鸡单位一百零三个，每年进圈二十万余只，上市肉鸡一十六万余只，上市鸡蛋二十万斤左右。现有集体养鸭单位二十四个，每年进圈一万二千余只，上市鸭蛋三十万余斤。其中王家大队有一十二个集体养鸭场，每年养蛋鸭七、八千只，收入五万余元。

在积极发展集体养禽的同时，还鼓励社员私养鸡、鸭、鹅作为家庭副业的一个部分。一九六四年，全公社农户养鸡一万三千五百三十五只，养鸭二千六百八十只，养鹅一百八十四只。在粮食作物成熟时，采用圈养，作物收获后再放养。不仅繁荣了市场，而且增加了社员经济收入。

一九六五年，上海市区菜场活鸡、鲜蛋紧缺，动员郊区农民踊跃交售“光荣鸡”、 “爱国蛋”，群众积极上市鸡蛋，超额完成派购任务。市禽蛋公司会同县、社副业部门，在本公社钟家大队总结群众养鸡、养鸭经验，迅速推广。鸡种由市里统配“红考尼许”，发动群众圈养，采取三关三放的办法，即夏熟、早稻和后季稻成熟时关起来，每当收获季节过后就放养，受到群众欢迎。市禽蛋公司曾出专刊，印了《青村港畔鸡鸭成群》彩色宣传画十万张，散发至全国各地。

近年来，在搞活经济、广开生产门路的方针政策鼓励下，社员养鸡、鸭、鹅数量有显著增加。

二、蜂、蚕、貂

集体养蜂采蜜始于一九五八年。此年，由过去专业养蜂户冯佳炎、褚掌观、陆永章、邬吉庆等人投资入股筹建蜂场，附设于畜牧总场。一九七三年撤消总场后实行经济独立核算，自负盈亏。最盛时达八百余箱，后逐年淘汰，目前稳定在四百箱左右。一九七九年产值达六万六千七百余元，利润盈余三万多元，是办场以来最景气的年份。一般年份能自给自足，略有节余。每年先到广西繁育，后迁至浙江、江苏、山东和东北三省放蜂采蜜。实行生产责任制后，产量、产值有所增长。

集体养蚕始于一九六五年，由供销社引进蚕种，发动群众在零星十边地上种植蚕桑二十多万株，生产队办养蚕场。一九七八年，全公社养蚕发展很快，有六十二个养蚕单位，饲养蚕种七十张。后因大搞农田基本建设，蚕桑基本砍光，养蚕业渐趋下降。一九七九年，只有蚕种六张，产蚕茧三百余斤，产值仅六百元左右。

本地区过去无人饲养水貂，近年来有少数社员试养。目前，全社养貂户有三十余家。

种植业名目繁多，有蔬菜、瓜果、蘑菇、香菇、平菇、灵芝、木耳、荸荠、茭白、生姜、杞柳和中药材等十多个种类。

一、蔬菜

乡村农户历有种植蔬菜习惯。利用宅前屋后零星十边地和田岸四周，种上各类蔬菜，有的还在田间套种和插种，做到一年四季不断青（菜）。一九六五年前，公社蔬菜场有百余亩菜地，大队牧场和公社桃园、和中、中心三个直属场也种植蔬菜。“文革”期间，自由市场关闭，社员种莱减少。又因工厂、企事业单位征用土地，公社蔬菜场菜地减至七十亩，青村港镇集市出现买菜难的局面。后公社几个副业场搞套种、插种，仍不能满足市场需要，供销部门只得到上海市区菜场倒流各种蔬菜应市。

近年来，公社管委会调整，充实蔬菜场领导班子，落实生产责任制，稳定菜田面积，提高蔬菜产量。还责成桃园、和中两个直属场和几个大队牧场播种蔬菜，供应市场。一九八一年，全公社共有菜地面积一百零三亩，上市量近六十一万斤。一九八二年春，为确保上海城乡的蔬菜供应，市、县政府又分别落实了一部分土地作菜田，本公社亦增加菜田面积八十八亩，並辟出钟家七队为蔬菜队。

二、水果

解放前，有些农家在宅前屋后培植小果园。农业合作化后，在家庭桃园基础上办起了几个集体果园，除桃园牧场、和中牧场生产各类水果外，荒墩、朱店亦办有小桃园。农户的私有果树也不断增加，荒墩六队秦家的小桃园，自给有余，也上市赶集。

水果品种甚多。桃子，有玉露、五月早、白凤、太仓、红露、江山早生、白花六林、万象早黄、黄桃等品种。梨子有上海蜜梨、菊水梨、金春秋、金花早、卜多青、长十郎，黄蜜、铁头、开非、明月，来康梨等品种。本社的水果产量和质量，在全县可数前列。

规模较大的果园有两个。

桃园牧场：俗称驳岸里桃园，面积三百二十余亩。种植桃树二百亩、梨树五十亩、桔子四十亩、李子一十五亩、柿子六亩、枇杷三亩、青梅二亩、葡萄一亩，还有不少小宗品种正在试种。该场不仅种植果树，还培育纯种仔猪、母猪，故称桃园牧场。其水果的产、供、销全部纳入国家计划。平均年产值（水果部分）在一十万元左右。一九七五年达一十二万元。

和中牧场：面积一百余亩。亦兼养畜、禽，但以产销水果为主。品种有桃、梨、李、桔、葡萄等。产、供、销纳入市果品公司计划，每年产值均在二万余元。

三、西瓜

过去农户种植西瓜数量颇少。解放后，在集体果园、牧场进行小面积种植。一九七六年开始国家下达西瓜种植计划，扩大了种植面积，产量、产值逐渐增加。全社每年种植面积三百亩左右，平均亩产五十多担，产值四百多元。一九八二年国家下达的种植面积扩大到一千三百亩，有一百八十一个生产队落实种植。获得大面积丰收。总产量七万九千八百五十担，总产值五十八万一千八百七十七元，亩产超过六十担，亩产值四百四十三元八角四分，超过历史最高水平。

四、蘑菇

公社化后在集体牧场、果园开始种植，数量不多，就地销售。“文革”期间几乎绝迹。一九匕九年开始大面积种植。三年来，平均每年种植十二万五千七百平方尺，每平方尺产菇七两多，产值七角左右。种植精良者每平方尺产值可达一元。目前已为多种经营的当家品种，有许多生产队和农户种植。一九八○年，于庄十队四百五十平方尺蘑菇，上市七百九十一斤，产值八百七十七点七四元，每平方尺一元九角五分，在全公社夺冠。

青村地区河渠纵横，园沟、宅河密布，适宜各种淡水鱼类的生长，历史上就有丰富的水产资源。

一、水产捕捞

当地人民历来有捕鱼捉蟹的习惯，尤其是“网船浜”渔民的捕捞，解放前就闻名。一九五六年， “网船浜”渔民成立青村渔业生产合作社。时有渔民五十一户，从事长年捕捞者一百一十九人，小渔船（俗称网船，半吨左右）五十五条，渔具有渔钓、丝网、鱼鹰等，年捕产量为一十三万一千四百余斤。一九五八年成立水产大队，为公社直属的独立经济核算单位。一九六○年水产捕捞量上升到一十七万四千余斤，除就地销售外，还向县、市交售一十五万三千六百余斤。

随着农村机械化程度的提高，水产大队的渔具也逐渐更新。目前已拥有电纲网一台，小纲网二台，五十匹、一十匹马力的电捕船名一条，木船四十五条。不仅减轻了渔民的劳动强度，而且提高了水产捕捞产量。一九七七年虽参加捕捞的渔民只三十五人，但年产量仍保持原有水平。除就地销售外，向县、市交售鲜鱼一十万一千斤。

二、鱼苗繁殖

解放以来，除组织集体水产捕捞外，还发展家鱼养殖。一九五七年，红星一社和青锋中心社利用“通潮港”成片养殖家鱼，整个放养范围和各个泊口均有专人管理，并投放水草、牛粪。所养白鲢成活率高，长得肥大。第二年在国庆节前捕捞，产量达七千余斤。除分给社员外，还供应城市居民。一九五八年创办荒墩水产养殖场。目前，该场已拥有鱼种塘二十只，占地三十六亩；杂鱼苗塘两只，占地八点五亩；精鱼塘七只，占地二十亩。共有养殖面积七十八点五亩。各种机械设备有增氧机三瓩的二台、一点五瓩的一台，鱼料粉碎机七点二五瓩的一台，鱼草粉碎机四点五瓩的二台，三瓩的泥浆泵二台，二点二五瓩的绝缘泵七台。并配有孵化室三间，孵化筒五十只，产卵池二只，以及孵化箱和网具等。固定资产达八万余元，是全县“四大家鱼”的繁殖基地之一。

该场主要经营人工繁殖鱼苗（花仔）、兼培育仔口鱼种。目前搞“青、草、鲢、鳊”四大家鱼的孵化养殖。一九八一年，该场孵化鱼苗（花仔）二千四百九十八万尾，除供应本县各水产队养殖、流放外，还支援一些国营农场的渔业队。在本社境内的园沟宅河里投放鱼种一十二万七千尾，满足了集体和社员发展养鱼的需要。

三、水面利用

本地区有大、小河道一十九条，水面积二千八百二十四亩。属公社级流放水面，由水产大队管辖；园沟宅河九百七十七条，水面积达一千二百六十余亩，过去多为私人利用，集体组织利用不多。一九八一年始，公社重视发展水产，采取集体、社员并举，三级放养管理，统一登记发证，水面利用率便得以提高。一九八二年全公社有一百七十二个生产队零星养鱼其中，集体养鱼四十三个生产队，联户养鱼九十六个生产队，专业承包养鱼三十三个生产队。当年共投放鱼苗三十九万尾，由于进一步落实了生产责任制，社、队加强渔政管理，使渔业生产有了转机。

本地群众一般都在宅前屋后、园沟宅河两旁种植树、竹，绿化乡村。因“大跃进”和“文革”，加上历年来农田基本建没，兴修水利，建造新村，树木、竹园毁坏严重。尽管每年春季发动植树造林，但由于管理不善，死多活少，收效甚微。

近年来，党和政府重视绿化事业，并定三月十二日为植树节。每年春季大搞群众性植树活动，落实“谁种、谁管、谁用”的责任制，社员植树种竹的积极性又有提高。不少大队、生产队采取集体购进树苗，分发到各户，在宅前屋后栽种。有的大队还安排专人在机耕路、渠道两旁和河流两岸种上树苗，由集体负责管理。一九八一年全社私人植树三十四万二千株，成活率较高。

一九七九年，公社在桃园牧场开辟七亩三分苗圃，培育各种乔木灌木的经济树种。和中牧场亦辟出苗圃，培育树苗。于庄、王家、荒墩、北港、唐家等大队也进行少量培植。一九八一年，全公社已有大、小苗圃七个，育苗基地一十三亩五分。

随着社员新村的建立，自然村落的拆迁，私人竹园已大为稀少，生产、生活用竹的供求矛盾突出。一九七五年以来，在县生产资料公司的支持下，组织八个大队（场），从浙江移植毛竹，共讨集体种植竹林五十二亩五分，经过六年多时间的培植，专管人员的精心养护，成林成材较快。于庄大队原种植两亩竹林，现每年可成材柄竹五百余支。

过去本地就有手工编织的家庭副业。有的农家采集芦花编织成芦花扫帚、蒲鞋等上市；有的农家利用自种的竹子，编成各种篾制品在四乡兜售；一些上年纪的男老人，搓草绳、打草鞋，上茶馆时带上一串沿路售卖。解放后，集体组织经营手工编织有了发展，有的为工厂企业编织草帘，有的为社队工厂编织草包，还有机绞草绳。一九八○年，公社创办工艺品编织收发站，为县工艺品厂加工刺绣编织品。参加业余编织的，全公社已有五百余人，解决了一部分青年妇女和辅助劳力的工余营生，促进了对外贸易，也增加了经济收入。

豆、面制品加工已从集镇向乡村发展，如荒墩、于庄、吴家、朱桥等离集镇较远的大队除办面制品加工外，还有豆制品作坊。

此外，一十四个大队设有粮食和饲料加工场。