中国古代手工业的三种主要经营形态是：官营手工业、民营手工业、家庭手工业。

1、官营手工业，官府经营；特点是政府直接经营，大作坊生产，资金雄厚，产品精美；市场不流通，只供官府使用；明中叶以前占主导地位；用于官府及皇室使用。

2、家庭手工业，以家庭为单位的自主经营；规模小，没有太多的资金，营利不是主要目的；小部分作为商品流通；产品主要用于交纳赋税和自己消费；作为农户的副业，无明确地位。

3、民营手工业，民间私人经营；规模较大，资金较雄厚；产品大部分在市场流通；明中叶以后占主导地位；产品用于民间消费，在市场流通，以营利为目的。

古代手工业发展的特点：

（1）官营手工业、私营手工业两种经营形态并存。官营手工业长期占据主导地位，但呈现不断萎缩状态；私营手工业不断发展壮大，到明朝中后期逐渐占据了主导地位。

（2）中国古代的手工业生产，地域分布广泛，生产规模巨大，分工细密，产品种类多，生产技术先进。

（3）中国古代的手工业，长期领先于世界，产品远销亚欧非地区，广受赞誉。

（4）手工业生产规模的扩大与工场手工业的出现。从经营的方式来看，私营手工业经历了由家庭手工业到作坊工业，再到工场手工业的经营方式的转变。到明朝中后期，在私营手工业中产生了资本主义萌芽。

（5）经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代的经济重心，起初在北方，以后逐步移至南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从北方到南方的变迁。随着经济重心的转移，有不少工业部门、工业制品的主要产地，也从北方逐渐转移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。

（6）农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。