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厨师如何找副业,海鲜寿司街厨师选择攻略 厨师如何选择

发布时间:2021-07-04 21:45:32 已收录 阅读:10次

  在海鲜寿司街进行到一段时间的时候会给你一位厨师,这位厨师的综合性比其实是很低的,迟些时候你可以解雇了他,那么如何找到合适的厨师呢?请看小编的心得体会:

  找厨师几大要点!

  1、优先选择调理高和接客高的厨师!

  2、搜索高的厨师只要找一个足矣,除非他的接客很高。

  3、接客高的厨师只需要招两个足够了!

  4、其他的厨师空位你可以找几个综合性质比高的就可以了!

  5、厨师的接客越高,提升桌椅的魅力就越高!

  厨师的5大要点概括完毕,下面进入开发部分!

  开发的时候,选一个调理高的和一个搜索高的,这是前期和中期的开发阵容,也就是最佳组合的其中两组,就是丸米XXX和犬XXX以及白井光和朝龙太!到中后期时就换成寿司好男和金XXXX,到后期,就换成寿司好男和开罗君就可以了!开发寿司的时候要顾及食材与配料的相性以及食材的属性,属性越高,在前两次加分的时候就越高!前面0~2次加的是食材属性的十分之一(去掉零头),后面0~4次加的是食材与配料之间的相性,知道了这些加分要求,在搭配上之前发的相性表,是不是事半功倍了呢?在综合评委的喜好等各项信息,相信你一定能做出你自己心目中最完美的寿司!

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版权声明:本站原创文章,于2021-07-04 21:45:32,由 聪少 发表!

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聪少爱学堂创始人,梅州市鹏鑫网络科技有限公司CEO,09年开始踏入互联网,10年互联网行业经验,资深自媒体人,自媒体优秀导师,咪挺微商团对营销引流顾问,业务包含:精准引流技术/代引流精准粉,专业小红书,知乎,微博代运营。