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咖啡怎么做副业.星巴克:“做咖啡是副业,做杯子我们是认真的!”

发布时间:2021-07-04 18:59:21 已收录 阅读:8次

原标题:星巴克:“做咖啡是副业,做杯子我们是认真的!”

刚刚进入2020年的第一周,星巴克就开始了他们新年的第一项业务——卖杯子。鼠年限定杯着实好看,外观造型上的美式设计风格加上背后中国鼠年新年的内涵,仅仅是预售爆照,就已经在各大媒体网络引起了相当的热议。

其实我从来不怀疑这条从美国来的海妖,在设计各种杯子上下的功夫会比研发咖啡少。甚至在近些年来,在中国市场里,我都感觉杯子的销量都要赶超卖出去的咖啡数量了。

当然了,大家可能喝了这么多“星巴克”也不知他从何而起。其实这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。

星巴克诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,从不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。

那么问题就来了,这样一个其实以做咖啡而闻名世界的零售品牌,是如何做到将品牌的杯子也卖的如此火热的呢?

每每说起星巴克的杯子,就不得不提到这个曾一时曾炒至天价的“猫爪杯”。

事实上,在星巴克的官方宣传稿或海报中,这款粉色猫爪款双层玻璃杯一开始都不是主推产品。但姑且不论颜值如何,起码猫爪形状的内层设计在星巴克一众循规蹈矩的樱花杯中显算得上是别出心裁,注入牛奶后显现出的可爱猫爪更是戳中了不少人的萌点。

当时网上的一些报道中猫爪杯都已经被叫出上千元的报价,但其实猫爪杯的二手交易价大多在 500 元左右,可即便是这个价格,相比起 199 元的原价还是翻倍不止。

而在星巴克尝到“猫爪杯”所带来的甜头以后,又推出了一新系列杯子“盛夏甜心系列星杯”,以浣熊、羊驼、树懒、松鼠这4种小动物为灵感。其中“羊驼杯”最为特别,囧萌可爱,被网友戏称为“草泥马杯”。

其实星巴克在杯子上的出彩设计,可以追溯到1997年。当年借势圣诞节推出红色纸杯,并且后来在其基础上添加越来越多的圣诞节经典符号——圣诞树、麋鹿、雪人等等,拥有了这些符号的具有浓浓节日特色的纸杯往往会受到消费者格外热烈的欢迎。

久而久之,星巴克的圣诞纸杯也快成了圣诞节的符号,消费者对于它自然也越来越严格。2015 年的时候,因为一反常态推出了极简版的圣诞红杯——红色的杯面上除了星巴克的海妖标志之外什么图案都没有,星巴克还遭到了广大星粉们的抗议。虽然星巴克是想通过「留白」来欢迎消费者提供更多「属于他们自己的故事」,但消费者们觉得这根本就是设计师偷懒,是缺乏诚意的体现。

被「星粉」们一通口诛笔伐后,星巴克再也不敢再铤而走险了,2016 年一口气推出了 13 款不同的圣诞节限量纸杯。当然,它们全部都回归了红底加上圣诞特色的设计。

不过,回归了圣诞红杯设计的星巴克并没有打算止步于此,时任 CEO 的霍华德·舒尔茨特别强调“要变得更加特别”。因此在 2016 年的总统大选前,星巴克就曾应景地推出了一款绿色的限量纸杯,上面绘满了不同的种族和人群,象征着「团结」。

这样紧跟时代潮流、喜欢玩点花样的星巴克,让那些即使没有非常喜欢喝咖啡的人,也愿意在这个时候走进店里买上一杯饮料——还不都是因为这些好看的限量版纸杯。

除了上面所说道的限量版纸杯以外,星巴克层出不穷的马克杯和保温杯才是真正“扛大旗”的产品。

其杯子种类之繁多、产品线之丰富,并且还会不时还会冒出来和其他品牌或者设计师推出的联名合作款,着实让人惊艳。

(2015 年和 著名时尚品牌 ANNA SUI 推出的跨界设计版随行杯)

(2017 年星巴克与纽约时尚品牌 Alice+Olivia 合作,推出的马克杯、随行杯、帆布袋等系列产品)

由单一的品牌产品逐渐走向了联名市场,还都格外狙击少女心,这样精心的为消费者们“下套”,谁又能忍住不跳呢?

当然,除了把可爱的杯子们买来收藏之外,星巴克还通过卖杯子来鼓励消费者做一件更有意义的事,那就是保护环境,减少一次性纸杯的使用。如果顾客前来使用自带杯(不一定得是星巴克自己的杯子)去买星巴克的咖啡,可以享受减免一定数额的优惠。

每年地球日时,星巴克还有固定的「自带杯免费喝咖啡」活动,不过偶尔会被玩坏。

现如今,每逢佳节纪念日之时推出特定限量的杯子也逐渐成为了星巴克最为知名的品牌文化之一。

难怪经常有人开玩笑,星巴克主业卖杯子,副业才是卖咖啡。

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聪少爱学堂创始人,梅州市鹏鑫网络科技有限公司CEO,09年开始踏入互联网,10年互联网行业经验,资深自媒体人,自媒体优秀导师,咪挺微商团对营销引流顾问,业务包含:精准引流技术/代引流精准粉,专业小红书,知乎,微博代运营。