除去零售、场地、海报 超市是怎么盈利的

干嘛除去零售呢？

超市大利润基本就靠零售。而且很多商品利润奇高，比如熟食这种，很多利润都超50%了。

真以为超市所有商品都是薄利多销啊？

超市实际上是靠多品类吸引周边线下流量，再靠长尾效应增加转化率，成交率。他有薄利的产品，也有暴利产品。均摊下来的话，因为现在市场是极度信息不对称的，所以整体下来平均利润率是很高的。做超市你要是能把货品搞定，找个没啥竞争，人又够多的小区，基本上都是躺着赚钱……

也正因为这么好赚钱，现在发展恶劣到，某些地方一个小区周边冒出3家超市同类竞争的事情都出现了。

补充一下，对超市来说，零售永远是最大头，剩下的都是小头。除了零售外的所谓收入其中的大部分，从财报角度来说，不能说是收入，只能说是成本控制措施，其中包括，物流，供应链，大规模集中采购以及经营性成本控制。

供应链这个范畴太大，牵扯很多方面，没法细说。最喜闻乐见的窍门就是死命压榨供货商，特别是中小供货商，这个美国沃尔玛以及英国乐购（Tesco）干的最熟练。

非要说赚钱的渠道，大的集团型连锁超市还有贸易，地产，金融投资之类的。话说你随便找找年报不就行了？

交代下背景：父母有16年超市经营经验，从几百平米开到鼎盛的1200＋平～目前筹备厦门一间520平米的超市

看完本文切忌产生 啊，发家致富路出现了。本人实际体验是，很累，很多事都要亲力亲为，辛苦钱罢了。

本文仅适用于1200平米以下的超市。本人个人经历和经验略少，答案不免有失偏颇，错误的地方请指正。（数据方面已经问过长辈了。）

门店运营：

最大头收入：进场费，日杂、日用品，洗漱用品等都是有进场费。签订的意义在于，制定唯一的供货商，一般能拿到几百至上万不等，金额浮动空间非常大。500平米的超市能收的进场费总金额能占10W上下。比如玩具剃须刀等，平时是不扣点的，但是开业有特殊的扣10个点，这非常看你的实力人脉，较难取得。

1.堆头费，你进超市时会最先看到的产品，厂家给予3到500看你的口才和销售业绩，一般是油类、如百胜的金龙鱼；化妆品类、如隆力奇层做过。牛奶类，月费用为600。

2.销售任务：和厂家签订销售任务拿费用，以月为单位，销售达到量，会多送产品，如可乐，花生牛奶。伊利酸奶是50/月。

3.网络收入：

充值Q币、话费等

银行卡套现，（此项违法，但收入颇高）1.2到1.5个点。

微信零钱取现收1%

4.银行取款机500/月

给予部分位置给卖卤料的，收取租金350到1000。

夹烟机80-100/天

娃娃机、摇摇车一台30/天

5.销售fakes和类fakes：东西南北半球，伪装成半球电器，销售更高的电器。挺多种商品都是这样的，利用信息不对称，一般也不会有质量问题，一年都难得遇到几次维修问题。（在此感叹工业化进步。）

假的海飞丝，成本大约5/瓶，销售19.8/瓶。用着感觉差不多，就是不清楚化学成分有没有乱加。这高利润真的会让人铤而走险。卖了一段时间结果给工商查处了，没收所有假货，并处罚款。

6.订货会：供货商大约十几家百威英博、泸州老窖、立白等会隔几个季度邀请老板，请客吃饭，并送礼品，一年下来也能收个千来块。

7.收购类：有专门的人会到超市一家一家地收购烟草，芙蓉王、牡丹等烟。333的牡丹属于烟草的奖励，是好几期才有的，一礼拜一期，进价不变，售价比普通的要贵多了去，一度曾达到240/条。这类人采购出的价格就比烟草贵一丢丢，不是很好赚。

网吧和洗浴按摩店也会采购烟，按批发价给。

口碑打出去，除了服务周边的小区，小企业会不定期采购食品文具，近年竞争大，他们都更喜欢去更大的超市采购了。遇到最好的一次采购了几千条毛巾。

如果你有量小车就更方便了，给工程队送桶装水，一车10到20瓶，属于额外收入。

8.农改超政府政策支持：08年（记忆中是这个年份）出台农改超，从农民手里直接收购蔬果，可以保证最低价等等政策措施，只有大超市能拿到，一般年25-30万。

9.节假日：春节前夕采购专供超市的红色喜庆包装的苹果、橘子。翻倍卖，20到25进价卖45到55。

10.介绍费：给新开店的朋友介绍厂家（如日杂、生鲜、夹烟机）能拿到厂家一笔介绍费，一般是200。

11.收六合彩（笑）这也是个赢利点，下注吃掉，或者收一笔手续费。（自家没做，不过别家也在做。赢亏都很吓人）

12.指导费：本人零花钱是帮不懂行人的建超市系统，商品进货、入库、录入、批价、定价、排货。甚至安装监控（对方准备好所有材料）散货，购物袋等一条龙服务。我收200/天，不过也只收过一次。

13.奖盖更换费：11盖子换12瓶酒，槟榔的“加2元换购”都是给商家的手续费，厂家不会拿，小头，积少成多。

更新完毕

以上

上午有个朋友，给我分享了一家美国超市的商业案例，非常的牛，值得很多传统行业老板学习，这里给你分享下：

一般普通的超市都是开在人流量多的地方，然后卖一件产品赚一个钱，顾客在这家超市买东西，和去那家超市买东西，没什么区别。

而这家超市的商业模式，厉害就厉害在，将所有的顾客都发展成为股东，而且还不需要你投资，你只要在这里消费就行。

顾客第一次来这家超市，超市就会免费给顾客办理一张会员卡，然后顾客每次消费完，都会在会员卡里面获得一次积分。

等到年底的时候，超市会根据当年的盈利情况，专门拿出一部分，来进行给顾客分红，而分红的比例是按照顾客会员卡里面的积分情况来的。

这样就会让所有的顾客，在消费的同时，还能获得年底分红。把每一位顾客发展为股东，那么顾客在消费的时候，会优先考虑来这家超市消费。

不仅自己来消费，还会介绍亲戚朋友也来这里消费，这样超市赚的钱越多，年底的时候也会获得更多的分红。

每次年底分红，给到每位会员的分红，不是直接打到卡里面，而是以现金的形式寄给顾客。

当顾客在年底的时候，收到白花花的现金，会非常的高兴，和朋友一起分享喜悦，实现了二次口碑传播。

这种模式除了可以运用在超市上面，还能运用在各种快消品行业，如菜店卖菜，你也可以把这个模式借鉴过来。

采取会员模式来锁客，用分红模式，让顾客持续来你这里买单，并且还引导会员介绍周围朋友过来购买，从而实现裂变。

年底的时候分红，给顾客直接发钱，让顾客第二次自动帮助菜店进行口碑传播。

并且伟平也有自己新的看法，在超市的这套会员商业模式原有的基础上，应该再加上一个功能，这个功能是：凡是会员推荐的新会员，那么可以额外每月领取一个积分。

这样就能充分的发挥顾客的裂变能力，让顾客推荐顾客。

卖产品赚小钱，卖模式才能赚大钱！

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这个问题问得好，但你要先搞定超市的类型。

经历了这么多年的演化，超市已经不再是只有单一的传统类型了：

超市的大小一般分为，大卖场、综超、标超、便利店。

大卖场（一站式购物）：一般的单品能达到2万件以上，比如说：沃尔玛、大润发、家乐福等大部分门店都可以称之为大卖场。一般面积约10000平米以上

综超：单品能达到12000-15000件左右的。一般面积约5000-8000平米

标超：单品数在5000-8000件左右，一般面积约3000-5000平米

便利店（社区店）：单品数在2000-3000左右的，一般的便利店会删除生鲜商品的区域，即使有生鲜商品，也不会很多，比如说，会减少肉类、水产类的商品，一般面积约500-1000平米。

而连锁超市，其实是某个零售企业的全资控股或占大部分控股的类型，而加盟即是，企业将招牌打出去，让外界的人士出一部分去加入这个团队，用自己的招牌做生意，企业一般收取一定的加盟费，并且在适当的时候提供一定的技术指导。

很多人发现了，收到了线上电商的冲击，实体产业似乎越来越难了。在网上买东西不仅便利，门都不用出，而且遇上搞活动的时候，价格比线下实体店还便宜。

于是非常多实体店纷纷倒闭。

什么服装店啊、餐饮店啊（被外卖平台冲击或吸血）似乎常年在旺铺转让，天天有新店开门，天天有老店倒闭。

但是大家有没发现，这些倒闭的店中，很少有超市存在。

为什么呢？

因为超市的利润并不仅仅来源于零售，还包含着非常多的方向：

1.超市会有自营区域

这个区域的商品一般是超市的自营品牌或者是买断的品牌，大部分是供应商自己提供货物的，这样是提高销量的一种方式。供货商想进入自营区域就需要给超市缴纳一部分费用，费用的多少取决于区域的位置和面积，位置越好，面积越大需要的费用也就越多。费用年年在增高，依然很多厂家想要入驻，这也算是赚的场地费用了。借助超市的流量来给品牌赋能。

2.超市每年还会以总承租和分租的方式把位置分租给各类小柜台，以此来赚取租金。

在超市里，很多蔬菜、水果、肉类，烧腊熟食等区域，这些区域都是大多数是超市承包给个人的。超市对这片区域拥有管理权，一般是楼面经理在管他们。而且超市还会对这些个人收取一定的费用，这对超市来说就是无本万利的盈利方式。

3.超市的促销活动很多

例如打折货附送赠品，总之经常都会有，这都是为了引流到超市带动其他产品的消费。有的时候甚至折算下来，比超市进货的价格还低！你可能会觉得，超市难度不亏本吗？

你想多了，超市绝对不会亏本，因为这些活动成本都是供应商承担的。供应商为了产品做促销，超市也能获得人气完成引流目标。

4.会员制

会员制是最常见的，送积分或者充值购物卡送额度或者送赠品。

这是一种快速获得现金流的方式，类似于金融盘的玩法。

一个人充1张3000元的购物卡，超市立马实现3000现金流入账。如果1000个人办卡，则有3000000元，整整三百万元。拿着这些钱不说什么高端的玩法，就是普通的理财投资，吃利息吃红利也能产出很多收益。

那如果是2000人办卡呢？3000人办卡呢？4000人。。。。。。

购物卡是更高级玩法，还会做出礼品卡的形式，用于企业福利。过年过节很多公司都会发超市购物卡，你觉得这些购物卡是怎么来的呢？甚至还滋生出了黄牛，专门贩卖超市购物卡盈利的。

以上说的是大超市玩法。

而小超市或者便利店，除了零售，完全可以做自己的微信私域流量池。到店的客户消费，一律导到自己的私域流量池中。

像7-11，全家这些连锁便利店，在消费者用微信支付的时候，就会在付款成功界面引导消费者关注它们的公众号，或者自动关注公众号。

后续在公众号里推各种促销活动，通过线下引流到线上储存，再从线上引流到线下消费，形成闭环。而且，它们也还可以在公众号里玩会员制，积分兑换，或者充值，或者各种新奇好玩的玩法，吸引顾客去消费。

如果是个人的非加盟便利店呢，则也可以通过消费后引导加微信的做法，玩起社群。在社群搞红包雨，促活跃，再推各种促销产品，把高粘度做起来。客户自然要什么东西，都会在群里直接下单了，再请跑腿配送到小区，这种场景太常见了。

一个很小的便利店，如果把私域流量做好来，是很值钱的，不仅仅局限于店里的产品。老板还可以承接别人的产品来在群里卖，赚个差价就行了。什么生鲜团购，什么干果年货，都可以做的。这些街坊邻居，平时在群里搞好了关系，要买点什么，是很正常的。

中国就是个人情社会，说白了，跟你关系好，只要你的产品质量不是很差，你的价格不是很贵，那么就会跟你买。而且还会介绍身边的人进群帮你买！人情社会就是这样的，而社交电商，都是基于人情社会而设计出来的。

我以前也回答过一个关于便利店的问题，这里我把它贴出来。便利店的好处在于可以接触很多线下人流量，通过人流量来为自己导流储存流量，再结合人设打造、情感营销、社群营销等方式变现，赚的钱就绝对不仅仅局限于那点零售的产品利润。

便利店利润究竟有多高？为什么有人放弃年薪 20 万的工作去开便利店？

什么是打造人设？什么是情感营销？那请看这篇：

微商发圈有什么技巧？

而什么是社群营销？可以看这篇：

三金哥：优秀群员●Lvy姐姐瑜伽年入百万之路

其实在这个流量为王的时代，单单靠产品的属性来赚钱是很难很难的。即使再传统的行业也得转换思维，从产品思维转向流量思维，从而玩流量变现。

这很难吗？这并不难！

每个产业的转型都会有一大批倒下的，只有那些跑得快的，愿意学习的商家，才会走在前面。

任何行业几乎都有二八定律。

请问看完请你为我做3件小事可以吗？

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